11月25日,波尔多2019年份列级酒庄的品鉴会在成都举办,这场活动由目前专门负责列级庄在华推广的机构VINTAGE BORDEAUX主办,WBO与VINTAGE BORDEAUX 总经理,波美侯克里奈庄园 (Chateau Clinet) 的总经理罗南·拉博尔特(Ronan Laborde)先生进行了连线对话,听他讲述波尔多列级酒庄目前在中国市场的各种机遇与挑战。
一、中国仍是波尔多列级庄全球最大出口市场
“尽管近两年出现了一些下滑,但中国仍然占据列级庄市场的27%-28%,是其全球最大的出口市场。” 罗南·拉博尔特说。
据他介绍,现在波尔多列级庄出口市场排名前五的,第一是中国(包含内地与港澳台地区),第二和第三是美国与英国,第四是瑞士,第五是日本。
“在这五大市场中,中国市场排名第一,日本排名第五,但中国的出口额大约是日本的10倍。”罗南·拉博尔特说。
二、“开放市场、透明价格能更好的反映列级庄价值”
尽管如此,波尔多列级庄在中国市场也有诸多挑战,譬如价格透明,导致经销商获利空间减小。
对此,罗南·拉博尔特认为价格透明不是坏事,他表示:透明与开放是波尔多列级庄的一大特点,因为波尔多本就是一个非常开放透明的市场。每个年份的期酒能够被大家快速品尝到,再决定是否购买。其次,波尔多列级庄在中国与全世界有多家经销商,大家拿到的价格也没有什么不同。此种透明与开放,是波尔多列级庄相较其他地区葡萄酒的优势之一,这可让产品拥有更为真实的价值体现。
“正因为如此,一些品质优秀的葡萄酒、或者一些好的年份可以变得一货难求,卖得非常有价值。我认为这是一件好事。”罗南·拉博尔特称。
不过,利润不足,让一些传统批发渠道的经销商觉得没有吸引力,没有主动销售的动力,特别是一些五级庄,在电商上的价格已经接近FOB价格,这是否对波尔多酒庄形成伤害呢?
对此,罗南·拉博尔特指出:“波尔多很大,列级庄全加起来近200家,但大名庄就十几二十个,这些酒庄可以买到上千欧元,而有的可能十几欧元。大家拥有各自不同的定位,并各显其能。什么样的酒,自然有不同的人去经销,这没有关系。”
三、列级庄是历史,开发商业新品是新潮流
近两年,波尔多列级庄内部也产生了一些变化,比如右岸有酒庄退出列级庄体系。右岸的变化,是否会对1855年以后就一成不变的左岸列级庄也有所影响?
罗南·拉博尔特判断:1855列级庄体系一直没变化,而右岸在70多年以来,每10年就发生变化,未来应该还会如此。
他指出:波尔多被两条河隔开,以前是两边酒庄是老死不相往来的,直到近百年交通逐步方便,才联系了起来。因此,以前的1855列级庄只能代表波尔多一部分地区,这是一个历史遗留下来的状况。而今,波尔多列级庄很大成分是一种象征性,就像一个偶像一般的存在。
此外,近两年许多一级庄都推出自己的商业品牌,对于这种运营模式,罗南·拉博尔特表示已相当普遍。
“这是我们现在比较流行的做法,包括我自己都出了一款罗南葡萄酒,我们的理念是一样的,要做一些高品质而不贵,大家日常都喝得起的酒。这些可能并不是出自最好的地块,是周边地块或年轻葡萄做出的酒,但可以体现风土特色和我们的酿造水平。”
四、一直在维权打假
此次采访,罗南·拉博尔特还谈到了名庄在中国市场遭遇的假冒问题。他指出:“造假是全世界都存在的问题,不光是葡萄酒行业,皮革、钟表业的造假同样猖獗。而打假是我们一直在做的事情,目前有一个机构和中国海关密切配合,对一些假冒葡萄酒进行打击。”
不过,罗南·拉博尔特也坦言打假存在各种实际的挑战。譬如拉菲的维权近两年颇有成就,而一些酒展上依旧能看到山寨的拉图。他告诉WBO:“拉菲是一个名字,而拉图在法语中是塔的意思,我有一个邻居就叫波美侯·拉图。就我所知,波尔多、勃艮第多个酒庄,都有叫“拉图”的,而你不能去阻止别人叫塔,这要维权就非常困难。”
罗南·拉博尔特认为,最好的方式,还是有由专业人士给大众普及,让消费者可以分辨什么是真什么假。消费者也找专业可靠的渠道去购买葡萄酒。”