#头条创作挑战赛#

越来越多的场合对葡萄酒品鉴师有需求，所以，各类品酒师的培训机构也开始步入我们的视野。作为一个合格的品酒师，必然要有对味觉的先天敏感，专业知识也同样重要。在葡萄酒品评培训的课程中，关于葡萄酒酒评格式会着重讲授，这是葡萄酒品评环节中最为重要的步骤，并且需要以书面的格式进行总结。

当多位葡萄酒品评人员同时品尝一款葡萄酒时，需要将每一位成员的酒评综合汇总起来，如有必要可以做一个简短的摘要。如果需要品评的葡萄酒数量众多，则需要按照成绩进行排名；如果出现品质不合格的酒款，可以除名，也可以不除，但是要进行特别标注。

葡萄酒品鉴是一项极其复杂的脑力活动，如何抓住品评的本质，找出品尝中的矛盾点，并用清晰且富有逻辑的语言进行描述，是每一位葡萄酒品评爱好者需要学习的。葡萄酒品评的最终结果需要评审团成员之间达成一致。根据我们以往的经验，葡萄酒品评人员对于最终评审结论，更倾向于对细节描述的把握，而不是纠结于其中某一两个具有争议的风格特征。

为了保证评审结果的客观公正性，避免受到葡萄酒风味的主观影响，在组织方综合所有评论之后，通常会由并不参与葡萄酒品鉴的第三方人员来撰写最终总结。感谢关注前沿葡萄酒，希望阅读我们的文章能带给您启迪或者收获。图文如有侵权，请联系作者删除，非常感谢。

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