元，谓“始，凡数之始称为“元”;旦，谓“日”;“元旦”意即“初始之日”。元旦又称“三元”，即岁之元、月之元、时之元。中国传统的元旦是指正月初一，“元旦”的概念，在不同时代、不同国家，具体所指也不尽相同。中国的“元旦”这一概念，历来指的是正月一日。

　　葡萄酒瓶上的酒标可以说是葡萄酒的身份证，消费者可以从上面包含的信息了解该瓶葡萄酒的信息——原产地、葡萄酒产区、酿酒葡萄品种、葡萄酒等级认证、年份、规格、净含量和酒精度数等等。

　　根据葡萄酒不同的命名方法，酒标类型可分为两大类：一类以品牌命名，另一类以原产地命名。以品牌命名的葡萄酒一般是新世界产酒国和市场上常见的定制品牌，通常会在其正标上标明酿酒葡萄品种或者以特定品牌标识;而以原产地命名控制的葡萄酒一般是旧世界产酒国，法律法规相对比较严格，要求在其正标上标明原产地等级，子产区，灌装方式等信息来证明葡萄酒的品质。(特殊情况除外)

　　通常，酒标的5个基本组成要素包括：

　　1. 年份

　　年份即酿造该款葡萄酒的葡萄采收年份。熟悉各个不同年份将有助于你了解更多的葡萄酒信息。对于不同的葡萄酒产区，每一个年份的情况都是不一样的。葡萄酒的年份通常也是该瓶葡萄酒的酒龄。葡萄酒的年份有时候会写在正标或背标，有时候葡萄酒瓶颈上会有一个独立标签来说明年份。

　　2. 产区

　　产区信息表明酿造葡萄的产区。不管是旧世界产区，还是新世界产区，许多葡萄酒不管是在酒瓶的正标还是背标，都会写上产区。某些葡萄酒也会标出其所选葡萄的葡萄园。这表明酿造这瓶葡萄酒的所有葡萄都来自同一个葡萄园，说明这个葡萄园所产的葡萄个性鲜明，酿造出来的品质也较高。

　　3. 生产商(酒庄、庄园)

　　该信息告诉你该款葡萄酒的出处，在美国等一些新世界产区通常会标注在酒标的显眼位置。

　　4. 葡萄品种或原产地

　　该信息标明酿造该酒所选用的葡萄品种。在新世界国家一般会标注葡萄品种;旧世界国家大部分不会标明，而是标注产区。而且，混酿葡萄酒也不会标明所有的混酿品种及其百分比含量。如果没有标注任何品种，那就看该酒的原产地信息，因为按原产地命名法，该地的酿酒葡萄品种是确定不变的。

　　5. 酒精含量

　　酒精含量事实上包含了很多信息，如葡萄酒等级、酒体风格等。

　　对葡萄酒有一定了解的酒友，想必都知道葡萄酒的酒标有上千万，虽然多数的酒标都会标明品种、产区等信息，但要通过这些信息进行判别，对于初学者来说可不简单。

　　例如，对于葡萄品种来说，各个品种在不同国家/产区会有不同的表现。需要注意的是，单一品种的葡萄酒也不全是由100%该品种酿成的，很多国家会允许其他10-25%的葡萄进行混酿，并且不需要在酒标进行标注。

　　而产区的标识，可以指示该葡萄酒的来源。因此，我们需要熟悉更多产区的名称和基本规则。例如，对于一些未标出具体品种的葡萄酒，知晓产区后，它是使用何种法定葡萄品种酿造也就不言而喻了。

　　我们对葡萄酒口味也是一直在改变的。不过，这也是品尝葡萄酒的乐趣所在——不断出现的新鲜感、各种亟待发现的不同类型美酒……都是让我们对葡萄酒的热爱永不衰竭的源动力。

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