关于葡萄酒的定价，很多人都有点儿搞不懂，从几十万甚至上百万的高价到几十块钱的底价，同样都是葡萄酒，差别又在哪里呢？

其实很简单，葡萄酒也有等级和类别的划分的，决定葡萄酒价格的就在于葡萄酒的酿造成本，高成本的酿造价格肯定就高了，成本低的价格就相对便宜。

葡萄庄园成本

能酿出高质量葡萄酒的地方要比普通的地方贵很多，这属于是天然优势。所以，这就是为什么酒庄等级划分完以后很难改变的原因之一，因为天然地理位置是无法改变的。而地理位置对于能否酿造出高质量的葡萄酒是有决定性作用的。有些酒庄为了节省成本，会直接省略葡萄园这部分，那没有葡萄园怎么办呢？就直接到外面购买葡萄，有时候在这个葡萄园买一点，那个葡萄园买一点，再混合起来一起酿造，这样就大大降低了成本，但是在品质上就很难保证了。

采摘成本

根据葡萄园的地势，有的可以用机器采收，人工成本低，采收效率高，成本就相对低；而有的葡萄园由于种在陡坡上，不可能机械采收，必须人工采摘。这样一来，成本必然要高一些。很多高质量的葡萄园都是在山坡上的，有的相当陡峭，这些都会增加采收难度，而这些无疑也都是影响成本的因素。

酿造成本

价格便宜的葡萄酒可能只有简单的酿酒师和助理，没有资深的酿酒师顾问和其他技术人员的支持，没有办法在酿酒过程中去提升葡萄酒的质量。而一家出色的酒庄会有不少的技术人员，酿酒师、酿酒顾问、酒窖工人、实验员等，由他们一同撑起葡萄酒的品质。

产量的大小

高产量意味着将固定成本分摊到了更大的葡萄产量上，成本就会低；而低产量却能获得更高的葡萄品质，所以价格也会高。很多高质量的葡萄园，对产量都是有严格要求的，尤其是欧洲的葡萄园和酒庄，对产量都是有法律规定的，不能超出所规定的范围。一个葡萄园每亩所产葡萄的重量或数量都必须在一定的范围内，不能过高，否则会影响葡萄的质量。

设备成本

大到大型的机械，小到橡木桶，不同质量的都对葡萄酒的口感有很大的影响，价格也决定了这些设备质量的高低。

看完这些你还觉得一两百的葡萄酒贵吗？

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