米特伯格Mitterberg

作者:阿斌 时间:2023-02-11 阅读:539

Mitterberg IGT是意大利北部上阿迪杰地区的名称,创建于1995年。它覆盖了整个博尔扎诺-上阿迪杰省(Bolzano-Alto Adige)。它灵活的规则允许各种各样的葡萄酒风格。


米特伯格 Mitterberg


红葡萄酒,白葡萄酒和桃红葡萄酒的混合可以使用一长串葡萄品种的任何组合。这些品种中的任何一种都可以提供至少85%的葡萄品种和双品种葡萄酒的所有三种颜色。


所有以上的变种(即不仅仅是红酒)都可以以Novello的形式生产以供早期消费。甜葡萄酒的Passito也可以生产Bianco, Rosso或Rosato。同样,葡萄品种也有相对自由的选择。


尽管它覆盖了相当广泛的区域,但这种IGT并不经常使用。许多以雷司令(Riesling)和灰比诺(Pinot Grigio)等经典地区品种为基础的葡萄酒将在上阿迪杰产区(Alto Adige DOC)酿造,博尔扎诺(Bolzano)省是该产区的官方分区。


在实践中,密特堡(Mitterberg)名称用于较稀有的葡萄品种,或不符合上阿迪杰的DOC规则的多品种混合酒。例如,Elena Walch的Bronner(1975年创造的一种与杂交“祖父母(grandparent)”杂交的德国杂交品种)被归类在IGT之下。


Kellerei St Paul的金牌获得者Cuvée Paul展示了第二种情况。它由白比诺,霞多丽和长相思制成。根据上阿迪杰DOC的规定,前两个品种必须贡献75%的混合。使用IGT可以选择第三个品种的更多成分,并根据年份灵活地改变混合。


生产方法和由此产生的葡萄酒风格也可能起到一定作用。Weingut Abraham的Upupa Orange cuvée的标签是Mitterberg IGT,尽管它是由Gewürztraminer制成的。


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