据说2009年的博若莱葡萄酒,口感很特别?非常适合窖藏?

作者:百年丹凤葡萄酒厂 时间:2023-02-11 阅读:691

“按照传统,每年11月的第三个星期四,博若莱当年的新酒就会如期到来。据说2009年的酒入口就能感觉到它的特质和气息,这种感觉被如此描述着:“美妙的气息在口中回味悠长,随后就体味到圆润和辛辣味,优雅和柔滑的单宁共存,2009年份的葡萄酒果然是近50年来最为出色的博若莱葡萄酒。”


2009年是一个炎热的年份,特别是在葡萄成熟的关键生长期,5月的天气给了葡萄充足的能量,6月的雨水使得土壤有很好的墒情,接下来的7月、8月除了有数的几次暴雨,稀少的降雨让葡萄园既没有菌类也没有寄生虫,这真是一个完美的收获!


据说2009年的博若莱葡萄酒,口感很特别?非常适合窖藏?


”波尔多葡萄酒协会的人员多次说,2009年将成为历史上最好的年份之一,2009年的酒无论从色香、色泽、口感以及饱和程度,还是从质量甚至数量上都不逊色于已经非常出色的2005年,从某种程度上看,2009年可能会超过2005年。


博若莱葡萄酒行业理事会主席多明尼克·卡帕特先生告诉记者:“糖分和酸度趋于平衡,预示着2009年的葡萄酒不同凡响。这一年的葡萄酒特别适合窖藏,十五六年后,我们依旧能尽情享受2009年的博若莱葡萄酒。


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