喜欢喝酒的人很多，但真正懂酒的人却很少。喝了那么多年的酒，想知道自己的品鉴等级在哪个段位吗？

不管是喝酒，还是从事酒行业相关的工作，都需要我们懂一些品酒的知识与技巧。进入酒行业后发现，品酒也存在段位的说法，从新手到大佬差不多五个段位。那今天我们就一起来看看，你在哪个段位吧。

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壹

倔强青铜

这个段位基本上是红酒新手。现在的你，喝酒的次数也是非常少，甚至是没有接触过红酒。所以对红酒的认知基本上也是一片空白，别人说什么就信什么，很容易被带跑偏。

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由于品不出酒的好坏，就更看重噱头概念比如原瓶进口，18个月橡木桶发酵，经典珍藏，各种年份等。在对红酒没有任何知识与理解的情况下，很难分辨这些酒的优劣，因此最容易“入坑”。此时的你可以选择大厂家、品牌公信力好的入门款产品多多品鉴，找找品尝红酒的感觉。

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贰

秩序白银

经过对红酒一段时间的接触，你已经迈入品酒的白银段位。到达这个段位，你可能已经喝过好几种红酒。有些红酒太涩，不太顺口，你更喜欢那些顺口的红酒。

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殊不知这时候的你，已经陷入了一个误区。葡萄酒中的单宁主要来自于葡萄皮和葡萄籽。红葡萄汁在浸皮时会从果皮中萃取大量的单宁，在发酵时也会提取出少量果籽中的单宁，所以单宁广泛存在于红葡萄酒中。

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单宁本身无色无味，但可与唾液中的蛋白质发生反应，从而给口腔带来收敛与干涩之感。在葡萄酒中，单宁扮演着十分重要的角色，它不仅可以为葡萄酒构建“骨架”，还可以和酒液中的其它物质发生反应，形成新物质，提升葡萄酒的复杂度。

此时的你还需要努力提高自己对红酒的理解。

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叁

荣耀黄金

恭喜，经过一段时间的理论学习和实战演练，你已经进入了品酒黄金段位。这时候的你已经懂得一些品酒门道。在品酒的过程中，你已经很容易品尝出红酒的各种香味。对于酒的优劣长短也有自己的一些见解。

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甚至，你还听过一些技巧，可以判定酒的优劣。

比如年份，听起来挺拽的

比如香味，让人眼前一亮

比如挂杯，旁人不自觉佩服

比如口感，看起来专业极了

但是，但是请注意，因为红酒种类特别多，这些方式并不具有普遍性。

这和我们生活中很多事情一样，初次接触某事物，别忙急着下定论。有时候，我们看到的表象并不是全部。酒也是如此，一款酒好不好还是要自己喝了才知道。

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肆

永恒钻石

到达钻石段位，你对酒的品位进一步提高了，品酒的能力也与当初发生了巨大的变化。现在的你，选酒更少去关注包装，而更在意酒的本质，回归酒的本源。品酒品酒，说到底核心还是酒。

而怎么样去品一款酒，当然是从全方位入手。首先观其形态，然后闻其香味，最后品其味道。品酒没有什么捷径，任何的小技巧都只能体现一款酒一个方面的特征，并不能代表全部。

酒如人，品酒亦如识人。去掉浮躁，更多地去看一款酒的本源。不得不说，这时候的你，真的更加成熟醇厚了。

伍

最强王者

其实钻石段位和王者段位，单单在品酒能力上的差距已经不大。而能进入王者段位的人，是因为处在品酒的岗位环境中。品酒师对各种红酒烂熟于心。在品酒的时候，就能全方位判断酒。

品酒对这些大师们来说是一门学问和工作，对我们这些喜欢酒的人来说是一门艺术。提升品酒的段位没有捷径，只有一口一口去品。

提升生活的品质也没有近路，只有一步一步去走。未来的路上，希望大家在我们的陪伴下品酒段位进一步提升，生活品质也越来越好！