酒庄介绍

瓦迪卡瓦酒庄是一个位于托斯卡纳蒙达奇诺北部蒙托索利的同名山谷中的葡萄酒庄。

酒庄只专注于桑娇维赛葡萄酒的生产，通常每年都会创造两种葡萄酒;一种是红蒙塔尔奇诺，另外一种是蒙达奇诺的布鲁奈罗——通常只会在最好的年份里生产，还有单一葡萄园的Madonna Del Piano。这款旗舰葡萄酒所用的葡萄来自酒庄里一些最古老的葡萄树，它们种植于1970年。

Martini Bramante于1953年买下了这块土地，并于1968年开始装瓶。如今，酿酒师和所有者是Vincenzo Abbruzzese，他以提高瓦迪卡瓦酒庄的葡萄酒质量而闻名。2001年的布鲁内洛蒙塔奇诺Madonna Del Piano被葡萄酒观察家评为满分100分，而2010年的年份酒被美国葡萄酒评论家詹姆斯萨克林评为99分。

葡萄园风土

这个酒庄的葡萄园占地约28公顷，它被分成九个不同的葡萄园，分散在酒庄周围。

酿酒

来自Filai Lunghu、Lago、Cipressi和Nova葡萄园的葡萄用于酿造红蒙塔尔奇诺，而来自Poggio、Pievecchina、Pratea和Sferracavallo葡萄园的葡萄则用于酿造蒙达奇诺的布鲁奈罗。大的斯拉夫橡木桶用于中性陈酿。