一个简单的测试可以了解你是否拥有超级舌头，看看是否具有品酒的天赋。

在你舌头上部划出一块大约4mm*4mm大小的部位（差不多等于打孔机打一个洞），数出这块部位内的乳头状小点——也就是味蕾的数目。建议提前喝上一杯红葡萄酒，这样你的舌头上会染有深色。之后再数味蕾，可以更精确。一起来数数你有几个味蕾，看看你是哪种程度的味觉者吧。

1、味觉天才

拥有30个以上味蕾

超级天才的味觉十分敏锐，不管酸甜苦辣都能分辨的十分精确。如果你身边有个人讨厌吃有苦味的甘蓝类蔬菜，那么他很有可能就是个超级味觉者。

2、味觉路人

拥有15-30个味蕾

超过50%的人拥有路人级味觉，占人群中的大部分。普通的味觉让他们喜欢食用蔬菜，偏爱带有矿物质气味、或略带咸味的葡萄酒。

3、味觉白痴

15个味蕾以下

味觉白痴是味觉系的小受。对于味觉白痴来说，一碗辣度五星爆表的泰辣也不会让他辣到想哭。迟钝的味觉让他们非常喜欢单宁醇厚的重口味葡萄酒，因为他们能从中尝到大量的鲜味。

味觉是你详细了解一款葡萄酒的基础，你只有具备超级敏感的味觉，才能区分该葡萄酒之间的细微差别，所以你是什么级别呢？

如何提高味觉敏锐度：

1、充分利用你的鼻子

人们对口味的感官大部分来自于嗅觉，因此需要充分利用鼻子去分辨葡萄酒香气。

2、多注意葡萄酒的质感

除了葡萄酒的口味，你的嘴巴可以感受到葡萄酒的结构及质感。

3、循序渐进

在品鉴葡萄酒的时候，不宜操之过急。慢慢地品尝可以帮助你形成更深刻的味觉感官。

4、戒除不良的饮食习惯

不要忘记，你味蕾的数量会因吸烟、饮用高温度的饮品等不断下降。

（文章来源：winefolly，原文链接：http://winefolly.com/tutorial/find-youre-wine-supertaster/）