豪厄尔山是纳帕谷最负盛名的山坡之一。它覆盖了山谷北部瓦卡山脉上的一片土地，就在圣赫勒拿市上方。豪厄尔山以其醇厚、复杂的红葡萄酒而闻名，其中大部分是纳帕最喜欢的赤霞珠酿制而成。

Howell Mountain AVA是一个狭长的地区，从西北到东南约10英里(16公里)，最宽的地方不到2英里，位于Angwin镇周围。当地的葡萄园被分组在几个不同的区域，根据土地的位置仔细定位，与密集种植的谷底形成对比。这里没有豪厄尔峰——AVA是以海拔1690英尺(515米)的小豪厄尔山镇命名的。

为了获得豪厄尔山谷的称号，葡萄园必须种植在1400英尺(430米)的等高线以上，海拔高达2200英尺(670米)。这使得豪厄尔山在雾之上，作为气候缓和者在下面的山谷。相反，豪厄尔山的种植者依靠葡萄园高于谷底的海拔来调节气候。

受当地地形的影响，这里的昼夜温差很大，让葡萄有机会整天沐浴在加州的阳光下，并在夜间降温。葡萄不需要经过一夜的高温烘烤，就能呈现出浓郁的色泽和风味。这一点在豪厄尔山葡萄酒中得到了体现，豪厄尔山葡萄酒以其酸的结构和浓郁的芳香而闻名。

豪厄尔山的土壤类型也受到地形的影响——豪厄尔山的许多葡萄园都种植在火山土壤上，富含铁的粘土也很常见。这些土壤很薄，很干燥，缺乏营养，长期以来被认为有利于良好的葡萄栽培，因为它迫使葡萄藤产生小而高的葡萄，而不是多叶的叶子。这种强度转化为成品酒，提供了单宁结构和陈酿潜力。

在过去的几十年里，当地的葡萄种植者对葡萄品种的选择进行了优化，以覆盖经典的加州“大红葡萄酒”:赤霞珠、梅鹿辄、仙粉黛和小希拉。豪厄尔山葡萄酒(Howell Mountain wine)的产品组合中几乎没有白葡萄酒;只有维欧尼(Viognier)和霞多丽(Chardonnay)在该产区的葡萄园中得到了关注。豪厄尔山赤霞珠和仙粉黛是加州最著名的葡萄酒，它们有着强烈的味道和强劲的单宁。

1984年1月，豪厄尔山是纳帕谷第一个被正式承认为AVA的次区域。纳帕谷AVA(Napa Valley AVA)创建于1981年，是美国葡萄酒历史上的第二家(密苏里州的奥古斯塔(Augusta)是第一家)。有趣的是，意大利也在同一时期推出了DOCG级，从1980年的Barolo和Brunello开始;就像这两个顶级的意大利葡萄酒产区一样，豪厄尔山是一个被高度重视的山顶葡萄园区，出产该国一些最优质的红葡萄酒。