【卢瓦尔河谷风景 来源：网络】

卢瓦尔河谷在法国的西北部，法国最长的河流卢瓦尔河在沿岸构成了法国最大的旅游风景区，河边的城堡，森林里的花园，人文和自然融合异常优美，普鲁斯特、巴尔扎克、拉伯雷、大仲马这些著名作家都居住在这里，有人说，如果要领略法国风情，一个是去巴黎，另一个就是去卢瓦尔河谷。这里也是法国重要的葡萄酒产区之一，特别是白葡萄酒的重要产区。今天我们就来看看卢瓦尔河谷产区的基本知识点。

十五世纪，卢瓦尔河谷还是布列塔尼公国的一部分，1499年，著名的安娜女公爵嫁给了法国国王路易十二世（之前她是查理八世的遗孀），使得这里成为法国的一部分。这是个好八卦，可惜我们说的是葡萄酒。

卢瓦尔河谷的具有温和的气候，由于面积较大，也同样有沿海和不沿海的气候差异，并且卢瓦尔河和它的众多小支流构成的区域小气候，加上多变的土质特点，使得这个产区酿出的葡萄酒多样性非常丰富。

卢瓦尔河谷最著名的葡萄酒是密斯卡岱白葡萄酒的发源地，至今仍有对“密斯卡岱”这个词汇的争议，有人说这是一种酒的名字，也是一个法定产区，还是葡萄品种的名字，有人则说酿造密斯卡岱的葡萄品种是霞多丽的近亲品种勃艮第香瓜，不叫密斯卡岱，而密斯卡岱又实打实是一种白葡萄品种的名字，所以吵来吵去的就很热闹。但我们是喝酒的，只需要记住这种使用传统泡渣法（详情请点击）酿造出来的白葡萄酒带有些许咸味，酒质坚硬，带有独特的香气就行了。要知道，密斯卡岱可是被美食界推崇为法国北部的最佳海鲜伴侣的白葡萄酒，值得尝试。

除了密斯卡岱白葡萄酒之外，卢瓦尔河谷也出品白诗南白葡萄酒，黑皮诺、佳美、品丽珠和马尔贝克为主要原料的红葡萄酒，还有半干型的起泡酒和甜酒。

【法国各葡萄酒产区位置示意图 来源：网络】

卢瓦尔河谷是一个面积很大的葡萄酒产区，主要有四个大的部分构成，分别是南特、安茹-索穆尔、中央区和都兰，我们今天只看一下主要的知名子产区：

1、南特：卢瓦尔河谷产区最大的种植区，主要出产密斯卡岱白葡萄酒。具有典型的温和湿润的海洋性气候，密斯卡岱又被细分为一些细小的产区，有直接冠以密斯卡岱的AOC法定产区，还有南特南部和东部的密斯卡岱·塞夫·缅因、密斯卡岱大德丘等。总体来说，密斯卡岱白葡萄酒还是喝起来相对好分辨的白葡萄酒。

2、安茹：历史悠久的产区，大家可以搜索一下金雀花、亨利二世等关键词了解一下这里丰富的八卦。安茹产区曾经专注于白诗南白葡萄酒的酿造，从16世纪开始逐渐向桃红葡萄酒的方向发展，现在已经是法国重要的桃红葡萄酒产区。主要的葡萄品种是白诗南、格罗洛、品丽珠和赤霞珠。其中格罗洛又译为果若，被主要用来酿造著名的安茹桃红，是一种比较稀少的葡萄品种，特点是具有红色水果和玫瑰的香气。

另外，安茹产区的子产区奥斯本山坡产区和莱昂丘产区使用白诗南酿造的贵腐甜白葡萄酒非常著名。

安茹的知名酒庄有：博马尔、菲乐、瑚乐、罗切斯、万丽、大村、多迈等，大多历史悠久，并且有漂亮的城堡。

3、索穆尔：具有类似于香槟产区的白垩土，所以出品的起泡酒也在法国葡萄酒业占有一席之地。索穆尔的起泡酒采用传统方法酿造，必须手工采摘，有严格的产量控制规则，并且在上市之前都要至少陈放一年才可以。白葡萄酒以白诗南为主，红葡萄酒以品丽珠为主，这里的红葡萄酒大多口感轻盈，酸度略高，适合陈年。索穆尔的知名酒庄有：微尔芙、新石、朗格洛等。

4、都兰：整个产区分为东西两个部分，东部的武弗雷产区主要出品白诗南白葡萄酒，西部的希农和布尔格伊主要出品活泼、覆盆子果香和刚削好的铅笔味道的品丽珠红葡萄酒。其他的主要葡萄品种还有佳美、马尔贝克、长相思等，除了武弗雷的白诗南白葡萄酒，都兰的长相思白葡萄酒也很好。这里的葡萄酒风格多样，可以找到卢瓦尔河谷产区几乎所有的葡萄品种。

5、桑塞尔：出品世界知名的长相思白葡萄酒，并且这种知名是从12世纪就已经开始。桑塞尔的土壤跟勃艮第类似，长相思酿造出来的白葡萄酒也和勃艮第的霞多丽白葡萄酒一样带有丰富的矿石味，并且果香丰富、清新爽口。最溢美的称赞说桑塞尔的长相思是世界其他国家和产区酿造同品种白葡萄酒的标杆。也同样出品以黑皮诺为主的红葡萄酒。

6、普伊·富美：距离桑塞尔只有一河之隔，也同样以长相思白葡萄酒著名，如果非要分辨两个产区同样的长相思的不同，只能说桑塞尔饱满一些，普伊·富美香气浓一些。但这里的红葡萄酒似乎要差一点成色。

以上是为卢瓦尔河谷产区的一些简单的基础知识，有兴趣的朋友可以自行去学习更多的内容。