葡萄酒酒标上标产区和标葡萄品种有何区别?越来越多人想去了解葡萄酒酒标,因为葡萄酒酒标可以给我们带来非常多不一样的知识,今天我们就来了解一下葡萄酒酒标产区和葡萄酒品种的区别。
经常喝葡萄酒的人可能有个疑问,为什么有的酒标上标的是葡萄品种,而有的标示出产区的名称呢?大家都知道,葡萄酒是葡萄酿造的,所以标葡萄品种理所应当,很容易理解。至于标示产区的原因则是因为有很多人认为,葡萄生长的区域对葡萄酒的品质有很大的影响。世界上有六千多个葡萄品种,可以用于酿造优质葡萄酒的只有50个左右,常见的葡萄品种有赤霞珠(cabernet sauvignon)、梅洛(merlot)、霞多丽(chardonnay)和长相思(sauvignon blanc)等。酒标上标注了那个葡萄品种,就说明这款酒是用这种葡萄酿造的,但不一定就是百分之百的该品种,每个产区都有相关的法律,规定了葡萄的使用比例。一款标注了某个品种的葡萄酒,里面可能有高达25%的其他葡萄。标注了葡萄品种的酒标有时也会标上产区名称,比如索诺玛(sonoma)、南非(south africa)、巴罗萨谷(barossa valley)等等。
但许多顶级的欧洲葡萄酒是以其地理位置或产区名称为人所熟知的。你可能听说过波尔多(bordeaux)、香槟(champagne)、巴罗洛(barolo)和勃艮第(burgundy)。这些都是产区名,而且它们都有与之相配的葡萄品种,这些产区经过数百年的探索,找出在当地生长最好的葡萄酿造葡萄酒。比如勃艮第红葡萄酒是黑皮诺(pinot noir)酿造的;而勃艮第白葡萄酒是霞多丽酿造的。波尔多红葡萄酒通常是由基于赤霞珠、梅洛或品丽珠(cabernet franc)的组合,加上马尔贝克(malbec)和味而多(petit verdot)混酿而成的。巴罗洛是用内比奥罗(nebbiolo)葡萄酿造的。香槟可能是霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺(pinot meunier)的组合。当然,如今有些界限是模糊的,欧洲葡萄酒也可能标出葡萄品种,而美国加州的葡萄酒也可能只列出酒庄名、产区名或者酿酒师想出的一个名字,用来指代他创造的秘密混酿组合。
对于刚接触葡萄酒的人来说,这可能会造成混淆,你可能已经发现你喜欢的是霞多丽,但后来你又发现,霞多丽也来自勃艮第,突然之间你就不仅仅是寻找酒标上写着霞多丽的葡萄酒,而是会去找勃艮第的葡萄酒,比如酒标上显示“夏布利(chablis)”或者“博纳丘(cote de beaune)”字样的葡萄酒。但是搞清楚所有这些细节也是学习葡萄酒的乐趣之一,不是吗?
葡萄酒产区和葡萄酒品种的区别有哪些呢?以上就是小编为大家做了介绍,希望通过以上的介绍可以让大家更好的学习不同的葡萄酒知识,如果大家有更多的介绍,也非常欢迎你的留言。