Recioto della Valpolicella classic是一款甜红葡萄酒，产自意大利东北部威尼托的Valpolicella地区的经典中心地带。它是根据Recioto della Valpolicella DOCG的生产条件生产的，但只来自传统的葡萄园，划定的经典葡萄种植区。

经典的区域不仅适用于Recioto，也适用于Amarone, Ripasso和常规的Valpolicella。它位于瓦尔潘特纳(Valpantena，一个包含著名万神殿的山谷)的西部，这也是一个独特的葡萄园区。

大多数Recioto della Valpolicella是一种无气泡酒，但也有一种罕见的起泡的泡沫形式，这是威尼托最不寻常的葡萄酒风格之一。