Le Dôme 位于圣埃美隆镇以西两公里（1.2 英里）的圣埃美隆高原上，是一个虽小但备受推崇的圣埃美隆特级葡萄园和酿酒厂。 由出生在尼日利亚的英国商人乔纳森·马尔图斯 (Jonathan Maltus) 拥有（之前他在镇以南的 Château Teyssier 庄园酿造），这种前车库葡萄酒主要以品丽珠为原料，与梅洛合作，在该地区和整个波尔多地区产量非常小。

Le Dôme的第一批葡萄酒出现在1996年，它立刻成为20世纪90年代“车库”运动的先锋，在质量和价格上不断挑战Premier Cru Classés。备受瞩目的美国葡萄酒评论家罗伯特•帕克(Robert Parker)给2010年份的葡萄酒打了满分100分，略高于2009年份的99分。

这个3.2公顷(7.9英亩)的地块位于Château Angélus以南，面向 Quintus 城堡的缓坡向南，远处是多尔多涅河平原（和 Teyssier 城堡）的平坦土地。远处是Dordogne river plain (和Château Teyssier)平坦的土地。葡萄园的土壤是沙质的，覆盖着浅粘土，有铁沉积物，排水良好。

Le Dôme种植了80%的品丽珠(Cabernet Franc)和其余的梅洛(Merlot)。这是在所有波尔多葡萄酒中，品丽珠比例最高的葡萄酒。

这个酒庄以前是Vieux Château Mazerat的一部分。后者的其余部分在2008年被收购，但在Maltus中稳定的保留了自己的身份。

葡萄经过冷浸渍，然后在不锈钢罐和木制大桶中酿造。苹果乳酸发酵和陈酿在法国橡木桶中进行。年产量只有750 - 1000箱。

2019年，著名建筑师诺曼·福斯特(Norman Foster ，他也在2015年设计了Château Margaux的改版酒庄建筑)被Maltus聘请在Le Dôme酒庄里设计一座酒庄建筑。该项目于2020年开始，耗资约1100万欧元(1300万美元)，包括会议室和品酒室。

尽管马尔图斯（Maltus）仍然掌管着是Le Dôme，但Le Dôme目前主要由总部位于捷克共和国的J&T Finance Group持有。