获奖的葡萄酒真的是大家都喜欢的吗?有没有所谓的竞赛型葡萄酒?

作者:前沿葡萄酒 时间:2023-02-01 阅读:508

#头条创作挑战赛#


很多朋友会有疑问:葡萄酒评测或比赛获奖的葡萄酒真的是大家都喜欢的吗?有没有所谓的竞赛型葡萄酒?


获奖的葡萄酒真的是大家都喜欢的吗?有没有所谓的竞赛型葡萄酒?


我们通过多年来对葡萄酒大赛、葡萄酒排名等品评赛事结果的观察发现,葡萄酒品评人员对于酒体强劲、厚重的葡萄酒有着更多偏好倾向,那些风格细腻优雅,但是酒体轻盈的常常会被忽视。尤其是在没有配餐的时候,这种现象更为明显。


获奖的葡萄酒真的是大家都喜欢的吗?有没有所谓的竞赛型葡萄酒?


有些市场敏锐度高的葡萄酒生产商早已做了相应的准备,特地生产了这种风味强劲,酒精含量高,单宁厚重,口感圆润,甚至带有一丝甘甜的葡萄酒,不过产量通常都不高。我们将这类以参赛获奖为目标的葡萄酒称为竞赛型葡萄酒。


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“车库酒”就是这种类型葡萄酒中最为著名的例子。车库酒源于十九世纪九十年代,它的特点是酒体厚重,酒精度较高,酒体饱满,果味丰富并且橡木味明显。不过此类型的葡萄酒并不代表现在的主流消费市场,因此产量通常也很低。虽然风味有时会很讨一些朋友的喜欢,但是并不能够让人产生想要饮用的欲望。


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最后还是要强调下,绝大多数的获奖葡萄酒品质还是非常优秀的,甚至有些会远比所获奖项的品质要求更高。还存在一些品质优秀的葡萄酒,几乎很难在葡萄酒大赛中获得应有的奖项,尽管它们的品质完全抵得上任何奖牌。


获奖的葡萄酒真的是大家都喜欢的吗?有没有所谓的竞赛型葡萄酒?


若想以轻盈、优雅、细腻等风格特征斩获奖项,不仅需要酿酒人拥有莫大的勇气,还需要有相当好的运气才行。感谢关注前沿葡萄酒,希望阅读我们的文章能带给您启迪或者收获。图文如有侵权,请联系作者删除,非常感谢。


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