酱酒热并不意味着所有酱酒品牌都能胜出，高品质、高内涵、强品牌、重文化缺一不可，还需要企业强有力的信任背书。在众多品牌中我们该选择一款什么酱酒品牌好？

面对白酒市场的增量上涨，那么，2021年酱酒加盟代理什么牌子好?为什么必须代理一款酱酒?今天我就给大家推荐几款销量好、市场前景好、口碑好的酱酒产品。

醇厚绵柔酱香，茅之赋酱酒　　

丙乾酒业有限公司生产的茅之赋15年、10年系列甄选优质高粱为原料，以小麦制曲，采用两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，秉承端午制曲、重阳下沙传统工艺酿造而成。品质具有“微黄透明、酱香典雅、醇柔怡人、酒体丰满、回味绵长、空杯留香舒适”醇柔酱香的特别风味。

品牌：茅之赋（15年、10年）

香型：酱香型白酒

酒精度：53%VOL

净含量：500ml/瓶

原料：小红缨子糯高粱

储藏：通风、阴凉、干燥

级别：优级

生产地址：贵州省怀仁市茅台镇

可售卖地：全国

零售参考价格：700元

众所周知，酱酒的生产工艺相较于浓香、清香更为复杂，生产周期长，属白酒行业中的重 资产生产领域。由于高温工艺，酱酒中的香气成分更丰富，口感也更为独特。

清香型白酒：通常为地缸、瓷窖发酵，采用“清蒸两次清”工艺，发酵温度不超过 50℃， 发酵周期大约为 28天，储存 1 年即可上市销售，生产周期最短，出酒率最高，接近 40%。

浓香型白酒：主体香成分是己酸乙酯，采取续糟配料的投料方式发酵，故有“千年老窖万 年糟，老窖酿酒，格外生香”之说，强调了泥窖使用时间对酿酒品质的重要影响。浓香型 白酒多采用中温（55-60℃）大曲工艺，发酵周期达 2-3 个月，陈酿期 1-3 年，出酒率大概 是 30%左右，素有“三斤粮食一斤酒”。

酱香型白酒：酿造工艺较为复杂，可细分为坤沙、碎沙、翻沙和串沙四种，其中串沙酒已 经明确被产业禁止了。品质最高的当属大曲坤沙工艺，采用高温（60℃以上）制曲，严格 按照“12987”工艺，即两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，酿制周期通常为1年， 从下沙到出厂共需 5 年，生产周期长、成本高。酱酒的出酒率与浓香、清香相比更低，通 常茅台酒酿造为“五斤粮食一斤酒”，其他酱酒多为“4.2 斤粮食一斤酒”，只有 20%左右。 高温工艺下，酱酒的香气组成成分也更复杂，高沸点物质更丰富，口感浓郁。

在了解了这几种类型的白酒后我们是否更加深入的酱香型白酒的好处、工艺及优势了呢？茅之赋系列就属于酱香型白酒，口感绵柔，酱香典雅，口味绵长。喜欢喝这款酒的朋友无论是买给自己喝还是用来代理销售都是不错的选择哦！

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