相对于“轻断食”，还有一种更为风靡全球的健康饮食方法，也就是起源自希腊克里特岛的“地中海饮食法”。根据统计，此岛上居民比世界上其他地方的人平均寿命更长。例如跟美国人相比，死于心脏病的人少五分之二、癌症患者也只有美国的三分之一。

这是巧合吗？为此欧洲一组织开展了一项研究，主要追踪调查了超过两万个希腊人的饮食习惯。经过漫长四年研究，他们发现越遵循“地中海饮食法”的人，越不容易死于心脏病或者癌症。

#那么，地中海饮食法是什么神奇法宝呢？#

地中海饮食法，源自于二十世纪四五十年代环地中海地区及国家(希腊、意大利南部及西班牙)。作为一种偏向传统的饮食型态，它的食物结构以大量橄榄油、豆科植物、天然谷物、水果和蔬菜为主，搭配适量鱼、乳制品(起司和优格)及红酒，并尽可能减少肉制品摄入为重要特色。

图解地中海饮食法食物结构

看到重点了吗？我们一直在倡导的健康饮品“葡萄酒”也是被涵盖在这个饮食法之中。地中海饮食建议每日摄取一杯红酒，也就是150-200毫升。如同蔬菜、谷物，葡萄酒也是建议每天饮用。

#那地中海饮食特点是什么呢？#

一起和我们（红酒课堂）来欣赏不久前在厦门金橄榄希腊西餐厅的乐活时光吧！

希腊庄主与品牌大使在金橄榄餐厅前合照

大量的土豆和全谷类食品主食

大量的蔬菜水果、橄榄油和酸奶

干果与奶酪

少量的红肉

想尝试地中海式饮食法，让您的生活更健康吗？做西餐,帮不上。可是酒，可以参考红酒课堂课堂精选哦！

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