一、拉菲古堡

1. 国王之酒，总统之选

18世纪时，拉菲古堡葡萄酒“国王之酒”的盛名流传甚广。这背后的故事说来有趣。1755年，黎塞留元帅（Marechal de Richelieu）被任命为吉耶纳（Guyenne）地区总督，并在当地爱上了拉菲古堡葡萄酒。在他返回巴黎述职时，当时的国王路易十五（Louis XV）大惊：“元帅，你看起来比离开时要年轻了25岁。”黎塞留元帅答道：“陛下，您可知道我已经找到了不老泉。我发现拉菲古堡佳酿是万能而美味的滋补盛品，堪比奥林匹斯山上众神饮用的玉液琼浆。”自此，拉菲古堡葡萄酒风靡凡尔赛宫，“国王之酒”的美名也渐渐传扬开去。

拉菲古堡建筑

美国第三任总统托马斯·杰斐逊（Thomas Jefferson）曾为美国驻法国大使，在1787年暂居波尔多期间，游览了众多酒庄。在品鉴这些酒庄的美酒后，他对酒庄进行了列级，并选出了他心目中的四大顶级佳酿，拉菲便是其中之一。

2. 拉菲现代历史缔造者——罗斯柴尔德家族

拉菲古堡的现代成就，离不开罗斯柴尔德（Rothschild）家族的精心经营。1868年，詹姆斯·罗斯柴尔德男爵（Baron James de Rothschild）购入拉菲古堡，开启了罗斯柴尔德家族掌管酒庄的时代。随着新主人的到来，1868年份葡萄酒卖出了令人咋舌的天价，其价格记录维持了近1个世纪，直到20世纪末才被打破。

挑酒网 2015拉菲

拉图城堡

1. 黄金18世纪

18世纪，随着诸多社会因素的变化，如英国贵族葡萄酒口味的转变和战争封锁的解除，梅多克酒庄迎来发展的黄金时期，拉图城堡也不例外。1714年时，一桶拉图城堡葡萄酒的价格为普通波尔多葡萄酒价格的4至5倍，到1729年时，这一比例已经上升到13倍，至1767年时，更是达到20倍。拉图城堡的名声在这一时期便已达到顶峰。

挑酒网法国列级名庄

2. 新时代

1993年，拉图城堡迎来它的重量级主人——法国奢侈品巨头开云集团（Kering）的创始人弗朗索瓦·皮诺特（Francois Pinault）。在弗朗索瓦·皮诺特的推动下，酒庄进行了一系列重大改革，以延续拉图城堡一直以来的顶级品质。2012年，酒庄拓宽酿造车间，建立了专门用于陈酿的新酒窖，并决定此后不再销售期酒。

3. 环境友好型种植

自2009年起，拉图城堡的技术团队决定采用一些新的种植方式，平衡葡萄藤、土壤和环境三者的关系，以让葡萄酒更为准确地传达出风土特性。酒庄从2008年起重新采用马匹犁地，以保护土壤。2015年8月，酒庄的所有葡萄园已经遵循有机种植的方式进行作业。2018年，拉图城堡正式获得了法国国际生态认证中心（Ecocert）的有机种植认证，是1855五大一级庄中首个获此认证的酒庄。此外，酒庄还在出产正牌酒的葡萄园——“围场（Enclos）”葡萄园中推行生物动力法种植。

拉图城堡葡萄园