无论是在像红酒香槟宴会这样的正式场合，还是在朋友家庭聚会用餐，了解一些常用的葡萄酒知识在酒席上会让周围的人对你投来羡慕的目光，同时这样也会使自己学识渊博，在日常生活中除了大量地阅读和品鉴能让你了解到红酒的很多知识，从一些有经验的人那里也能了解到不少，今天本文就给大家整理了10条葡萄酒冷知识，你如果能知道其中的5条以上，那说明你在葡萄酒知识上已经超过了90%的人。

红酒宴会

❶现存有世界上最昂贵的葡萄酒并不仅仅是罗曼尼康帝，一直比较贵的集中分别是：勒桦酒庄慕西尼特级园红葡萄酒的部分高年份葡萄酒，售价达到折合人民币两百多万的售价；本世纪零四年安瓿瓶装42区奔富赤霞珠红葡萄酒，世界上仅存少数几瓶，每瓶价格超过了一百一十万人民币；罗曼尼·康帝特级园红葡萄酒由于年产极少，每瓶价格在一百万出头。

世界上最昂贵的葡萄酒

❷人们常喝的葡萄酒尤其干型的葡萄酒，经常会有苦干涩的感觉，这就是葡萄酒的主题灵魂的单宁酸，而单宁是“鞣酸”的英文“tannin”音译，其主要存在于葡萄皮和葡萄梗中。

葡萄酒的灵魂-单宁

❸大家知道1000kg的葡萄能产出多少瓶葡萄酒吗？大约是在700瓶左右。

❹大家知道什么水果在世界上种植面积最广泛吗？没错就是酿酒葡萄，并且越是贫瘠的土地，就越能种出高品质的葡萄。

❺中国现在已经成为世界上第五大葡萄酒生产国家了。

葡萄种植收获

❻由于一些生理因素的不同，女性的嗅觉相对来说普遍比男性更加敏锐，所以女性成为鉴酒师或品酒师的潜力也会更大。

❼世界最早出现葡萄酒的地方并不是法国，而是新石器时代的西亚地区；而现代葡萄酒的软木塞发明是17世纪中叶才发明的，在此之前是用沾过油的布条、蜡、火漆和石膏等材料封口。

葡萄酒软木塞

❽数世纪以前，古欧洲的人们饮用葡萄酒的目的是当水喝，没错，因为那个年代水质较差并且容易滋生病菌，像当时的霍乱、伤寒等病菌在医学条件很差的当年都会随着饮用水导致大规模传染病甚至死亡，所以那个时候葡萄酒因为发酵和酒精能杀死大部分病毒，对于那个年代来说是神奇的饮品。

❾使用软木塞封口的瓶装葡萄酒在存放的时候尽可能的平置，使得红酒和软木塞能接触，这样会一定程度地避免软木塞变干萎缩，导致外界空气影响红酒质量，但是如果软木塞已经发霉，那就证明这瓶酒的质量也不是很好了。

葡萄酒的存放

这就是9条葡萄酒的冷知识，你如果能知道其中的5条以上，那说明你在葡萄酒知识上已经超过了50%的人啦，收藏起来吧~