如何优雅地开启一瓶起泡酒

作者:康帝哥 时间:2023-01-28 阅读:199

一提到起泡酒,很多人一下子就会联想到香槟,香槟已经成为了起泡酒的代名词,给大家带来了无限的欢乐与享受


如何优雅地开启一瓶起泡酒



起泡酒分很多种,香槟是指只在法国的香槟产区采摘,生产,并且装瓶的起泡酒,除此之外,在意大利,西班牙,等国家也有起泡酒。


一提到开起泡酒, 大家脑海里是不是都会出现这样的画面呢?


如何优雅地开启一瓶起泡酒



如何优雅地开启一瓶起泡酒



然而,真正想要像电影里那样优雅地开启一瓶起泡酒,最重要的一点就是事先瓶子不能经过太剧烈的摇晃,因为本身瓶中有大量的二氧化碳,很容易会在摇晃过程中出现将瓶塞喷出,也就是上图我们看到的,甚至严重时候会有炸瓶的危险。

如何优雅地开启一瓶起泡酒



下面给大家介绍一下开启起泡酒的正确方法


首先,一只手握住瓶颈下方,瓶子向外倾斜15度到30度之间(千万不要对人!!!),另一只手将瓶口的铅封揭去,并且将铁丝网套锁口处的铁丝缓缓扭出并摘下。


为了避免橡木塞因为气压而弹飞出去,一边用手将其压住,另一边盖上一层餐巾,用另一只手拖住底部,并且缓缓地转动橡木塞


当感觉瓶塞快要推挤到瓶口是,只要稍微推挤一下软木塞头,腾出一个缝隙,使酒瓶中的碳酸一点一点排出瓶外,发出”王妃的叹息”,最后将瓶塞拔出


香槟还有另外一种开瓶方法,据说在拿破仑时期,当军队从战场凯旋而归时,战士们从聚集欢庆的人群手中接过香槟,他们兴奋之余直接抽出随身携带的马刀砍断香槟瓶塞,从而缔造了用军刀开瓶的豪情传统。

如何优雅地开启一瓶起泡酒



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