澳大利亚是新世界产酒国的杰出代表，他们不仅能生产忠实反映产区地域特色、独一无二的精品酒庄葡萄酒，而且生产出的声誉良好、品质稳定、性价比高、生产成本较低的品牌葡萄酒，深受广大消费者喜爱。
接下来我们用十张图带你读懂澳大利亚葡萄酒的发展和现状。
227年历史，65个葡萄酒产酒区
1788年，当阿瑟∙飞利浦船长靠岸于悉尼湾的时候，他从巴西和好望角向澳大利亚引进了第一株葡萄苗。在此之后的200多年间，葡萄栽培产业在澳大利亚得到了蓬勃发展。
现在澳大利亚共拥有65个葡萄酒产区，绝大部分葡萄园集中在东部和南部沿海地带及西南部沿海地带，主要在新南威尔士州（New South Wales）、首都行政区（Australian Capital Territory），最大的以及顶级葡萄酒产地南澳州（South Australia），重要的葡萄酒产区维多利亚州（Victoria）以及塔斯玛尼亚（Tasmania） 、昆士兰（Queensland） 和西澳州（Western Australia）
超过150个的酿酒葡萄品种
几乎所有国际流行的葡萄品种在澳洲都可以找到。澳大利亚最具代表性的红葡萄品种是西拉，是澳洲种植面积最广的葡萄品种。最著名的产区是巴罗萨谷(Barossa valley)。赤霞珠在澳洲的种植也非常广泛。赤霞珠经常和西拉或美乐调配，主要的产区有库拉瓦拉(Coonawarra)和麦拉仑维尔(Mclaren Vale)。
霞多丽是澳洲出口的白葡萄品种中排名第一的品种。从凉爽的西澳到炎热的南澳，展现出多样的风格。雷司令在澳洲凉爽的产区表现极佳，最为有名的是位于南澳的伊顿谷(Eden Valley)和克莱尔谷(Clare Valley)，。赛美容种植历史悠久，是猎人谷(Hunter Valley)的传统白葡萄品种。
代表性葡萄品种的产区特色
172年西拉老藤的魅力
澳大利亚南澳州以拥有世界上最古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的巴罗萨山谷、迈拉仑维尔、克莱尔谷和阿德莱得山区，保存着很多上百年的老葡萄酒树。由于与世隔绝，它们躲过了席卷整个北美、欧洲和澳大利亚东岸葡萄园，使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫，得以幸存下来。 澳大利亚现存最老的西拉(Shriaz)种于1843年。老藤葡萄酒已成为澳洲葡萄酒的一大特色。
2581个酒庄——规模化生产和精品小酒庄并存
到2015年，澳大利亚官方的统计数据已有2581家酒庄。澳大利亚的葡萄酒生产和销售是被少数的生产商统治的。前十名的葡萄酒商几乎垄断了80%以上的葡萄酒生产、国际和国内销售。其余的葡萄酒庄大多是是家族经营、小作坊生产，年葡萄压榨量是20吨到49吨。足够的小酒庄也给澳大利亚葡萄酒带来了多样的风格和特色。
澳大利亚销售量前20名葡萄酒企业排名
三大分级体系——产区分级、酒庄分级和葡萄酒分级
如果谈到澳大利亚葡萄酒的分级体系，澳大利亚目前有三个分别独立，而且认可度比较高的分级制度：澳大利亚官方只有产区的分级；James Halliday 的“红五星酒庄分级 ”，兰顿拍卖机构的葡萄酒分级制度。
产区分级制度
澳大利亚葡萄酒产区划分为三级──州/区域（Zone），产区 （Region） 和次产区（Sub-region），被称为地理指标体系。酒标上标出地理产区时，85%或以上的酿酒葡萄必须来自这个产区。目前有26个区域，65个产区，14个亚产区。
红五星酒庄分级体系
“红五星”来自澳大利亚葡萄酒界，是澳大利亚葡萄酒泰斗——詹姆士•韩礼德（James Halliday）独创的星级酒庄体系中最高的等级。现在他的年度葡萄酒评分书Australian Wine Companion是了解澳大利亚葡萄酒最必读书，这本书里面有他对澳大利亚葡萄酒和葡萄酒酒庄的评分：
葡萄酒评分：百分制
葡萄酒酒庄评定：五星级制度，评定标准来自于酒庄的葡萄酒评分
兰顿葡萄酒分级体系
兰顿澳大利亚葡萄酒分级系统（Langton’s Classification of Australian Wine，下简称兰顿分级）由兰顿精品葡萄酒拍卖会发布。兰顿分级由兰顿精品葡萄酒拍卖行于1990年首次建立，第一版名单中仅有34款葡萄酒，随后每五年更新一次名单（除第二版，于1996年发布），直至2010年发布的第五版，2015年刚刚发布的第六版名单，共发布了139款精品澳洲葡萄酒。
兰顿分级完全是根据葡萄酒的市场表现决定的，一款葡萄酒能否进入兰顿分级名单，与精品葡萄酒购买者对这款酒的需求高低直接挂钩，与产区整体表现，以及政治因素等毫无关联，是完全根据市场反馈制定的一份名单。
最新的兰顿分级中，共设三个级别，从高到低分别是Exceptional（至尊级），Outstanding（杰出级），和Excellent（优秀级）。所有进入这份名单的葡萄酒必须满足两个基本条件：至少有10年的酿造历史，并在二级市场（酒庄直接购买之外的渠道，如私人收藏家，拍卖行等）有出众表现。
