汇达阳光酒庄|铁汉柔情,真实风土表达者

作者:爱淘葡ATOP 时间:2023-01-28 阅读:602

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汇达阳光酒庄 | 铁汉柔情,真实风土表达者


2011年,经国家质量监督总局批准


红寺堡产区被扩入


贺兰山东麓葡萄酒国家地理标志产品保护范围


并被世界OIV组织评价为


宁夏优质酿酒葡萄明星产区的精品区


红寺堡产区属于典型的温带大陆性气候


这里干旱少雨,昼夜温差大


地势南高北低,平均海拔1300米


比银川的昼夜温差更大、降水更少、海拔更高


独特的风土特征让这里出产的葡萄


具有更浓郁的果香以及更复杂的风味物质


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汇达酒庄围绕有机葡萄种植和葡萄酒酿造


建立了年产5000吨有机生态肥生产基地


利用牛羊等畜禽粪便为基础原料


采用微生物生态肥生产技术


根据葡萄生长的营养需求,进行有氧发酵而成


酒庄坚持酿造具有中国特色且绿色有机葡萄酒


纯手工采摘,人工粒选,追求精致与完美


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酒庄为中式建筑风格


有地下酒窖、葡萄酒展览区、商务区、品酒区


酒庄的内外建筑无不表达着浓烈的西北风情


踏着中式庄园的城墙观赏酒庄葡萄园


地下又是独具特色的“窑洞“酒窖


酒庄还设有农家乐餐厅和西北大炕


辗转其中,既可了解葡萄酒的发展历史


还可以品窖藏桶储之佳酿


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酒庄的葡萄酒主要有两个系列“千红裕”和“禾宽”


红寺堡强烈的光照成就了“万紫千红”的酿酒葡萄


为酿造高品质葡萄酒奠定了坚实的基础


而葡萄的种植也改善了生态移民的生活条件


葡萄的种植也有效改善了红寺堡的生态环境


故而酒庄为葡萄酒系列取名“千红裕”


“千红裕”葡萄酒先后荣获


法国波尔多国际葡萄酒挑战赛银奖


布鲁塞尔国际葡萄酒大赛大金奖


帕尔国际有机葡萄酒大奖赛大金奖首奖


Decanter世界葡萄酒大赛金奖


贺兰山东麓国际葡萄酒博览会金奖


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