在我们平时接触到的葡萄酒中，

“干红”一词非常常见。

不过对于葡萄酒新手而言，

究竟什么是干红都似乎难以把握，

有的人甚至直接把它当成了红葡萄酒的代名词。

也有人说，葡萄酒本身是一种液体，而且其中还含有一定量的水，这么说来葡萄酒不应该是湿的才对吗？怎么会有干红的说法呢？

什么是干红葡萄酒？

在葡萄酒的世界里，“干”和“甜”是相对应的，不过由于人的味蕾更易感知甜味的东西，所以一般就很难把握什么是干型葡萄酒了。我们通常指的干红是干型红葡萄酒的简称，指的就是残余糖分低，口感不甜或几乎不甜的葡萄酒。但这并不代表所有红葡萄酒都是干型的，有的红葡萄酒也呈现甜型。