古典酒（Old Fashioned）

古典鸡尾酒无论是味道还是外观都与当时很流行的tody很相似，并且可以让人们回忆起来过去的岁月，因此起名叫做古典鸡尾酒。从这款酒有专用的鸡尾酒杯就可以看出此款鸡尾酒的人气之高。

Old Fashioned连续四年经典畅销款鸡尾酒， 是广告狂人里Don的最爱。世界上近30%的最佳酒吧里的第一大饮料。Old Fashioned 有多经典？大概是有些酒吧都懒得将它写进酒单，因为没有一个调酒师不知道这款美式鸡尾酒。

它有一个很好的做法：

在专用的古典杯中加入一颗放糖，然后滴上一至两滴的安格斯杜拉苦精，再倒入少量苏打水之后加入一些冰块。想要酒味弱一些可以用普通美国威士忌，想要酒味强一些可以用波本威士忌。假如没有方糖的话糖浆或者砂糖也可以。