关于罗纳河谷葡萄酒的冷知识,你知道几个?

作者:罗讷河谷葡萄酒 时间:2023-01-27 阅读:493

关于罗纳河谷葡萄酒的冷知识,你知道几个?


葡萄酒的发展历史已有上千年,从葡萄品种、种植方法再到酿酒技术,有关葡萄酒的那些事或许一千零一夜都讲不完。也许你喝过很多葡萄酒,也了解不少葡萄酒的基本知识,但在葡萄酒世界里,还有很多鲜为人知的冷知识,今天我们来聊一聊关于罗纳河谷葡萄酒的一些偏门又有趣的小知识,让你对罗纳的认知更进一步。


关于罗纳河谷葡萄酒的冷知识,你知道几个?


考古发现罗纳河谷地区的各种关于葡萄酒的瓶瓶罐罐加上专家研究证明,早在公元一世纪,随着罗马人征服高卢,罗马人就发现了罗纳河谷两岸是种植葡萄的宝地,这里成为法国葡萄酒的发源地,也是世界上最古老的葡萄园之一,100多年后,葡萄种植才传到波尔多等地区。


关于罗纳河谷葡萄酒的冷知识,你知道几个?


罗纳河谷拥有四种不同的土壤:花岗岩、沙质硅石、石灰岩和粘土,这些特殊的元素形成了罗纳河谷葡萄酒丰富多变的香气和味道。而造就这些土壤的原因是几千万年前,阿尔卑斯山、地中海、还有罗纳河这些在地壳运动中的出现。


关于罗纳河谷葡萄酒的冷知识,你知道几个?


罗第(Côte-Rôtie)埃米塔日(Hermitage)是北罗纳河谷两个璀璨的明星级产区,酒评家们常用“女性”形容罗第(Côte-Rôtie),而把埃米塔日(Hermitage)比作男性。英国学者和葡萄酒作家Georges Saintsbury就曾表示埃米塔日(Hermitage)的葡萄酒是他喝过“最阳刚的法国葡萄酒”。比起埃米塔日(Hermitage)葡萄酒的强劲、厚重和刚烈,罗第(Côte-Rôtie)葡萄酒的精致和高贵感的确让其多了分“阴柔”。


关于罗纳河谷葡萄酒的冷知识,你知道几个?


来自法国西北方向的强劲冷风——密使脱拉风在南罗纳河谷叫Mistral,而在北罗纳河谷却有一个非常可爱的名字叫“La Bize”,有“轻吻”之意,缘由该风在北部的威力不如在南部那般凶猛。尽管密使脱拉风破坏性强,但却对葡萄种植业大有益处,可以有效降低法国南部的高温气候,在雨后快速吹干葡萄,防止果实的腐烂,以及病虫害的传播。


关于罗纳河谷葡萄酒的冷知识,你知道几个?


北罗纳河谷有一个只有一家酒庄的产区——Château Grillet产区,这是一个从孔得里约(Condrieu)内隔离出来的袖珍产区,不仅是罗纳河谷最小的一个产区,还是法国面积最小的法定产区之一,整个产区只有一家酒庄,酒庄名即产区名,只出产由维欧尼(Viognier)酿制的白葡萄酒,产量稀少,价格昂贵。


关于罗纳河谷葡萄酒的冷知识,你知道几个?


在罗纳河谷,特例的产区除了塔维勒(Tavel)这个只出产桃红葡萄酒的产区之外,在以红葡萄酒为主的北罗纳河谷,圣佩雷(Saint-Péray)产区也算是个异类,这里出产的全部都是白葡萄酒,以起泡酒著称。


关于罗纳河谷与罗纳河谷葡萄酒,还有着更多的小知识等你来了解与探索,在涨姿势的过程中,品味更多罗纳河谷葡萄酒带来的快乐!


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