塞缪尔乔治酒厂由酿酒师贾斯汀·麦克纳米（ Justin McNamee）于2003年创立。酒庄位于1853年建造的农舍中，酒窖门位于山脊之上。我们的酒庄北面可以俯瞰壮观的昂卡帕林加河国家公园，南面则是海洋。

塞缪尔乔治（Samuel’s Gorge）的标签给人的印象是，从酿酒厂看，这里的地形崎岖不平；仔细看看，看看我们的故事板。在塞缪尔峡谷，我们专注于五个主要品种，歌海娜、设拉子、Mourvèdre、格拉西亚诺和丹魄。

塞缪尔乔治的葡萄酒是手工制作的，反映了我们工作的环境。我们参考历史的质感、复杂性和和谐性。我们采用耐心的技术，使用本土酵母，确保我们的发酵时间长而缓慢。我们的酒庄是在一棵倾斜的树荫下，晚上是星空的天花板。夏末收获的时候，欢迎游客来塞缪尔乔治参观我们的制作过程。

在芳香、质地、丝滑和情趣的驱动下，我们的葡萄酒是非常适合现在饮用的，但它的结构支撑和强度确保了它们在窖中保存得很好。塞缪尔乔治葡萄酒反映了独特的年份条件，代表了酿造者的个性和想象力。