红酒对健康的影响，无需多说，很多朋友都知道。

酒中的白藜芦醇、单宁、花青素这些物质既能够美白养颜，也能够延缓衰老，预防心血管疾病，所以，就给红酒起了一个“健康之神”的称号。

其实，除了红酒中的这些物质有养生功效外，红酒更能改变人们的饮食习惯。

拥有了合理健康的饮食，会让你的生活更健康，更美丽。

你说你不信，那你往下看。

饮食 变得 量小而精

中国人吃饭有一个陋习，就是“多”！盘子大，碗也大，一不小心，自己就成了大胃王。

而在你接触红酒后，你就会接触到“量少而精”的法餐，我们平时所说的法式大餐其实并不是指它的分量大，而是指它的食材珍贵，做工复杂，像是鹅肝、蜗牛等。

虽然法餐的种类非常多，但是每一道其实只有一小份，一道一道慢慢品尝。而美式大餐就会比较注重数量的庞大，而且做起来会比较简单，油炸、焖烤。

所以，在吃饭的时候，一定要有量的摄入，不要暴饮暴食。可以增加一些花样，也不要增加分量。

用餐 变得 细嚼慢咽

快速的摄入食物一直以来都是不健康的饮食方式。

吃饭时饮红酒，可以放慢用餐的速度，欧洲人一顿饭的时间基本都要两个小时的时间，有的甚至更长，他们会一边聊天一边享受美食美酒，在吃饭的同时与家人得到了很好的交流，确实是一个很不错的选择。

我们中国人在吃饭的时候也讲究细嚼慢咽，这种慢节奏的进餐方式有助于食物的消化，当饱腹感来临时，你就可以立即停止进餐，有效地控制了摄入量。

烹饪 注重 原汁原味

红酒是贴近自然的，它的香气都是我们平时能够见到的东西，像是水果、蔬菜等等。当你喜欢上红酒的这种味道时，你也会开始喜欢原汁原味的食物。

热爱红酒的法国人就是这样，他们会选择很多的蔬菜、水果这样的食物，而且在法国人日常的餐饮制作中并没有并没有过多的深加工，基本是保持原汁原味的状态，绝不破坏原有的营养物质。

选择健康的食材，并配上健康、原汁原味的制作方式，保留原始自然的风味，也是一个很不错的选择。

拒绝 高热量的零食

零食这个小东西，是让人们发胖、厌食的罪魁祸首，很多孩子包括大人，都是因为吃了过多的零食而不吃正餐，最终导致肥胖。

开始喝红酒后，你会觉得什么东西都没有红酒好喝了，拒绝了碳酸饮料，拒绝了冲剂产品，你的生活中，除了红酒和水，也就看不到其他的饮品了。

所以为了你的健康，喝点红酒，拒绝饮料！

葡萄酒 与 健康

这些饮食习惯，其实很久之前科学家就曾经提到过，在2002年时，统计结果显示，法国人每天比美国人多吃32g的脂肪，4倍的黄油，60%的奶酪和3倍的猪肉。

但是，美国因患冠心病而导致的死亡率是法国的3倍！而且，法国人比美国人瘦，尽管法国人的肥胖及超重比例不断增加，也只有美国人的一半左右。

造成这种现象的主要原因是：法国人每天都喝葡萄酒。

虽然这一结论在后期是被否定的，但是事实还是摆在眼前的，法国人的健康状况就是要好于美国人。

也许红酒的中的物质对健康的影响很小，但是红酒所带来的良好饮食习惯还是会对身体有不少好处的。

所以，养成良好的饮食习惯是拥有一个健康体魄的直接原因。

如果你还没有一个良好的饮食习惯，那就来杯红酒调整一下；要是你已经养成了良好的饮食习惯，每晚再来一杯红酒，那健康的生活离你还会远吗？

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