曾几何时，父辈“清凉饮料费”彰显着夏季的到来

至今，小龙虾配着啤酒——夏季的标配

每当夏季来临时，约上三五个好朋友，路边摊一坐，两斤龙虾，一份毛豆，些许烧烤，几打啤酒，就可以天南地北的胡诌起来。现如今，即使没有约上好友，也有习惯在夏季存放半打啤酒在家，一个人尽情的夏季的畅饮。欧罗巴酒业，电话15392868889

随着经历的夏季越来越多，生活水平的提高，对啤酒的要求也越来越高。

前些年，国外已经开始了精酿啤酒这一行业，近几年，国内有些专注啤酒的酒吧，也渐渐将精酿这一概念在大众种推行开来。

精酿啤酒与工业啤酒的区别

通过传统方式手艺酿造的啤酒，有别于工业啤酒完全不同的口感和变化。对于从未接触过精酿啤酒的人而言，首先革新味觉的，一定是那浓厚的啤酒花味道，以及程度不同的苦。这时候才发现，原来啤酒还可以是这个味，可能刚开始不适应，但是后期很多人对精酿啤酒的喜欢，无法自拔。

Goose Island

事实上，精酿啤酒原本就站在工业啤酒的对立面，以它独有的个性和文化著称。在美国，精酿啤酒的兴起到流行，也不过是这二三十年来的事。

鹅岛精酿啤酒Goose Island

Goose Island的创始人John Hall因为工作原因经常要去欧洲很多地方，喜欢在当地酒吧喝一杯本地啤酒。1986年某天，一场德克萨斯的雷雨把John困在机场，休息等待的时候他读到一篇关于精酿啤酒市场未来前景的文章，由此决定开一家属于自己的啤酒厂，把在欧洲喝到的真正好喝的本地啤酒带回美国。

30年过去了，John Hall从芝加哥的一家自酿酒馆发展成为鹅岛品牌，并成为美国中西部享誉盛名的精酿啤酒制造商。在G20峰会上，美国总统奥巴马将一瓶Goose Island 312送给了英国首相卡梅伦，“鹅岛”由此成为美国精酿啤酒的象征。

随着美国精酿文化近年来的复兴，诸多IPA出现在了精酿啤酒官的酒单上。精酿啤酒带有着馥郁的果香，稍微的干型麦芽更带来独特的清爽口感，喝完后啤酒花的余味一直保存在唇舌之间，可谓相当难忘。虽然苦味指数较高，但夏天喝它却再合适不过。

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