黑地是南非西开普的开普敦以北65公里(40英里)的一个大型葡萄酒产区。它传统上是一个小麦产区，现在专门生产富含水果的葡萄酒，特别是用设拉子(Shiraz)、白诗南(Chenin Blanc)和皮诺塔奇(Pinotage)葡萄品种酿造的葡萄酒。

地理

黑地占地面积很大，包括南部帕德伯格山北侧和北部Piketberg平原上的葡萄园。 较小的Riebeekberg区和kassteelberg山位于该地区的东部，而较冷的Darling区将该地区与大西洋隔开。地形多变，葡萄园可以在陡峭的山麓或平缓的山坡上找到。

气候

气候又热又干，葡萄栽培家在黑地的葡萄园中充分利用了这一点。干燥的环境大大降低了葡萄藤中真菌疾病的风险，而土壤中水分的缺乏导致产量降低、果实体积变小、浓缩度更高。耐寒、耐旱的灌木藤在该地区最热、最干燥的地方得到了利用。

土壤

Swartland地区主要的土壤类型是Malmesbury页岩，以该地区中部的Malmesbury镇命名。 也有一些花岗岩，特别是在Paardeberg地区附近。 虽然这些土壤排水良好，但它们的下游也容纳了足够的水，以支持该地区广泛使用的免灌溉农业技术。 灌木藤蔓将特别深挖，以获取土壤中的水分储备，从而使藤蔓更结实，葡萄中的风味尤其浓郁。

品种

Swartland(荷兰语，意思是“黑色的土地”)得名于当地的犀牛丛，下雨后会变黑。白诗南和设拉子是该地区最重要的葡萄品种;后者通常与歌海娜(Grenache)和慕尔韦德(Mourvedre)混合，酿出南罗纳河(Southern Rhone)混合酒。

旅游

得益于邻近开普敦，该地区为有兴趣品尝美食和葡萄酒的游客提供了良好的环境。它提供了一条成熟的葡萄酒路线(也以橄榄树种植者为特色)，主要集中在马姆斯伯里(Malmesbury)和Riebeek Kasteel附近。