位于加州克恩县南部的特哈查皮-卡明斯山谷是美国烟酒税贸易局最新正式认可的葡萄种植区之一。不出所料，鉴于这里炎热干燥的土壤，仙粉黛葡萄品种在特哈查比-卡明斯山谷的葡萄园中非常成功。当地葡萄酒生产商热情地推销他们丰富、成熟的红葡萄酒，称其与当地生产的肉类(主要是牛肉)完美搭配，但鸵鸟也被养殖成肉。

山谷中心距太平洋海岸75英里(120公里);因此，它被剥夺了凉爽的海风，而海风对加州沿海的AVAs是非常有益的。这个山谷与莫哈韦沙漠的沙子比太平洋的海浪更接近，但是形成它东侧的特哈查皮山脉保护它不受炎热、干燥的沙漠风的影响。就在这些山脉的另一边，是加州高沙漠AVA的羚羊谷，它横跨克恩县和洛杉矶县之间的边界。

由于山谷的内陆位置和由此产生的大陆性气候，它受到显著的昼夜温度变化和季节变化的影响。蒂哈查比地区以四季分明的气候而闻名，夏季最高气温为104华氏度(41摄氏度)，冬季最低气温为-5华氏度(-21摄氏度)。这里的降水变化也很大:有记录以来最潮湿的年份是1983年，降雨量为28英寸(720mm)， 1989年仅为4.3英寸(110mm)。当地酿酒厂Souza家族的葡萄园已经命名他们的仙粉黛葡萄酒Quattro Stagioni(在意大利语中是“四季”)后，该地区多变的气候。

目前很少有葡萄酒具有特哈查比-卡明斯山谷AVA的称号。这部分是因为它是新开发的，也因为这个地区生产的葡萄酒数量太少。