万事皆可学习,自然界中的许多事物都有值得我们学习的地方,葡萄酒也是如此,且不说纷繁复杂的葡萄酒知识,有些道理只有喝葡萄酒后才开始真正懂得。 人生就像一杯酒,轻重缓急要了然于心。以下这些葡萄酒带来的五个人生哲理,你悟出来了吗?
一、要学会等待
从前,我会形色匆匆走在马路上,从这个场子赶往下一个场子,身边美好的事物不曾注意。巴不得一天能当两天用,但是,我越忙碌,就越感觉到内心的焦虑。后来,开始接触葡萄酒,才发现,它的保质期比一般食品的保质期都要长。而且,和一般食品不同的是,葡萄酒并不是一味追求趁着越新鲜喝越好。
大多数的葡萄酒,适饮期在1-2年内,有的5-10年,甚至10年以上,要想把这些酒喝好,只能等。有的小伙伴一听说要等好几年才能喝,就觉得喝这酒未免太辛苦,可是,时间会告诉你,好酒就是这么值得你等待。
内心的焦虑是急于求成的心态在作祟,其实给自己多一点时间,踏实从容,学会等待,属于你的最好礼物就已经在派送的路上。
二、使人成熟的不是岁月而是经历
历练越多,经验越丰富。酒越喝越老道,一如我们的经历。种种的坎坷与磨难,让我们积累的丰富的人生经验,没有了年少时的鲁莽,多了沉稳和冷静的思考。
三、把握好时机
喝葡萄酒,其实还真是一件讲究的事儿。红酒含有较多单宁,而单宁来自葡萄的果皮,是葡萄酒天然的防腐剂。 品尝红酒时那干涩的口感就是因单宁而起的。传统红酒含大量单宁,因此需要存放多年以等待单宁转柔才能饮用,等到红酒中的果味随时间逐渐成熟,皮革、烟草及泥土味会慢慢释出。
还有侍酒温度,温度过高呢,香气会挥发过快,葡萄酒便失去应有的强劲口感和独特的风味;温度过低呢,则会禁锢葡萄酒的风味。
为了把葡萄酒喝好,不得不注意把握这些细节的度。自然而然地,这种习惯便贯穿你的生活啦!
四、选好伴侣朋友
单喝葡萄酒的话,既不利于健康,也过于单调。于是啊,餐酒搭配就显得很重要啦,配餐这门艺术给葡萄酒带来了更多的可能性,增添了很多享用葡萄酒的乐趣。
葡萄酒搭配中有一种很流行的说法:红酒配红肉,白酒配白肉。不过这样的说法多少有点简单粗暴,想要真正掌握餐酒搭配,还需要了解不同味道之间是怎么相互影响的啊!
搭配得好,菜肴能够烘托出葡萄酒的香气,菜肴的特色也能得到完美的展现,真正实现1+1>2。和挑选伴侣、朋友是一样的道理,搭配对了,便能够更好地陪伴、帮助彼此,一起变得更好。
五、学会分享
一个人喝闷酒虽则静谧,却也略显寂寞、寡淡。喝酒最好的方式是三五相约、呼朋引伴。几位葡萄酒爱好者聚在一起,天南海北、无拘无束,才是人生最大的乐事。分享让自己不再孤单;也让我们的世界增加更多可能性。
好啦,今天就与大家分享到这啦
小伙伴们喝葡萄酒也喝了不少了吧
有没有什么特别的感悟呢
说来听听呗