唐培里侬是香槟酒，喝之前最好冰镇一下，因为香槟的最佳侍酒温度是8-10℃，倒入杯中后，可以先观察杯中的气泡，闻香气，喝的时候不要一口下咽，可以在口中停留，感受气泡的活力，最后慢慢吞下。

唐培里侬香槟王，就是Dom Pérignon。由酩悦香槟酒厂（Moët & Chandon）出品，现属于奢侈品帝国LVMH旗下品牌。1971年，Moët & Chandon 与轩尼诗（Hennessy）两大酒厂合并，组成了Moët Hennessy酒业集团。1987年，该公司又与Louis Vuitton合并，形成了现在的奢侈品帝国的前身Louis Vuitton Moët Hennessy（酩悦·轩尼诗－路易·威登集团）。

香槟倒入杯中之后，众人举起香槟杯，猛地一口饮下。这样的习惯性动作，会让你错过香槟很独特的享受！

享用香槟三步走：

A. 欣赏舞动的气泡，同时也别忘了闻一闻香槟那美好绮丽的香气。

B. 入口：一开始饮入之后，你会感受到香槟特有的浓郁而多层次的口感，也会尝到入口明亮愉快的酸度。

C. 接着，一定要“含着”香槟！稍稍停留，感受活力跃动的气泡，正温柔的抚触，婆娑按摩你的舌头。而你舌头的热度，还会激荡出更多的气泡。

这种触觉与味觉的动人结合，就是香槟特有的极致的“共感”（Synesthesia）享受。