智利主要的红葡萄品种(智利独有的葡萄品种)

作者:匠醺电子商务 时间:2023-01-22 阅读:934

智利主要的红葡萄品种


赤霞珠是智利的明星级葡萄品种,在19世纪中期的时候从欧洲引入,之后迅速在当地流行起来。除了那些最寒冷的地方之外,这个品种在智利的很多地方都有种植。在比较温暖、干燥的地方,如阿空加瓜谷(Aconcagua)、麦坡谷(Maipo)、卡恰布谷(Cachapoal)和空加瓜谷(Colchagua),赤霞珠生长得最为繁盛。智利出产的赤霞珠葡萄酒主要有两种风格,一种是果香充沛、易于入口的质朴型,另一种是优雅精致、魅力非凡的高级型。


智利主要的红葡萄品种


梅洛在19世纪中期从欧洲引入的,不过它直到20世纪90年代才开始在智利流行起来。在很长的一段时间里,当地的人们一直把佳美娜这个品种误当做是梅洛,并把两个品种混种在同一个葡萄园里。直到1994年,这种认知错误才被发现,之后人们迅速把佳美娜和梅洛进行分开种植,从此梅洛开始出现于智利的每一个主要葡萄种植区。智利出产的梅洛葡萄酒也有两种主要风格,一是果香迷人,易于入口;二是活力充沛,口感酸爽。


智利主要的红葡萄品种


西拉是在相对比较晚的时候才被引入到智利的,不过它的发展非常迅速,目前是智利葡萄园里的一颗闪亮新星。在比较温暖的地方,比如空加瓜谷,那里出产的西拉葡萄酒酒体庞大,口感饱满,味美多汁。在比较凉爽的地方,比如圣安东尼奥谷(San Antonio)和艾尔基谷(Elqui),那里出产的西拉葡萄酒口感辛辣而复杂,在国际上享有一定的盛名。


智利主要的红葡萄品种


库娜酋长珍藏赤霞珠


智利主要的红葡萄品种


葡萄品种:85%赤霞珠 15%西拉


口感浓郁,带有红色水果尤其是浆果如草莓、树莓、蓝莓和黑加仑混合黑胡椒,焦糖、烟草和巧克力的香味。


精选梅洛葡萄品种:85%梅洛 15%西拉


略微紫色的红宝石色酒体,带有李子和樱桃的浓郁香气,略带肉桂、烟草和香草味和巧克力的香味


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