今天给大家分享一款玛妮安酒庄的大依瑟索特级园红葡萄酒。
大依瑟索园获选为世界百大稀世珍酿-第6号
这款大依瑟索园呈现出雅丽的红宝石色泽,有着浓郁的红醋栗、浆果的香气,另散发着泥土和亚洲香料的味道。口感十足,非常浓郁,单宁浓密而柔滑,酒体丰满,质地诱人。
在历史上,Grands-Echézeaux在Jules Lavalle 博士1855年的勃艮第分级中,列为Flagey村灰常棒的等级(Têtes de cuvées)。大依瑟索特级园(Grands-Echézeaux)面积9.1公顷,隶属于沃恩-罗曼尼产区中的弗拉热-依瑟索村(Flagey-Echézeaux),紧贴伏旧园的南侧,两面被依瑟索(Echézeaux)园包围,也是12世纪由西多会修士开创的葡萄园。大依瑟索园的地势更加平坦,表土含有许多黏土质,而且相当深,地下的岩层与慕西尼(Musigny)特级园相似。
因面积较小,质量和风格都较隔壁的依瑟索和伏旧来得更显沉稳。通常有更浓厚的酒体,单宁更加强劲,更具结构感,并且极具陈年潜力。年轻时稍显粗犷封闭一些,需要多一点时间熟成。