最近葡萄酒大师Jancis Robinson在推特上转发了一张图，并表示“真替你丢脸，英国人。”（Fellow Brits，shame on you/us）。对于同为英国人的Jancis Robinson，大师显然是在自嘲。
Jancis Robinson转发的这张图是经济合作与发展组织（OECD）于去年5月发布的各个国家花费在吃喝上的时间榜单，榜单上共列了30个国家，调查时间截止到15年甚至更近年份。
法国人花在吃喝上的时间最多，美国人最少
根据榜单，英国在第21位，排名有些靠后，似乎确实有些“丢脸”。
位于榜首的是法国，平均花费在吃喝上的时间为2小时11分，不过想想著名的法国大餐不仅食物精美，更是程序繁琐。从前菜，到正餐再到餐后甜点，有条不紊的上菜速度，真是让人无法狼吞虎咽，不得不优雅了。另外身为葡萄酒大国国民的法国人讲究起来更是一道菜配一杯酒，吃完一整套花个2小时并不为过。
而作为吃货大国，中国排在第9位，排名相对靠前，平均花1小时36分钟在吃喝上，不知道有多少吃货对这个排名有点不服气呢？
位于榜单末尾的则是以快餐文化著称的美国，平均花费在吃喝上的时间为1小时1分钟。
Jancis Robinson是谁？
杰西斯•罗宾逊，现年64岁，是一名葡萄酒专栏作家，在葡萄酒教育和消费市场上具有呼风唤雨的能力。她被称为葡萄酒界里一颗最耀眼的明星。她是世界上最权威的三位葡萄酒品酒大师之一，她出版了10多本与葡萄酒相关的专著和录像带，她的《世界葡萄酒地图》被誉为“葡萄酒的《圣经》”。罗宾逊在《金融时报》（Financial Times）上开辟有每周葡萄酒专栏，其个人网站Purple Pages目前的注册用户达8万多名，其品酒日记也登载在埃里克•列文（Eric LeVine）创办的著名葡萄酒搜寻网CellarTracker上。
Jancis Robinson预测未来
享有国际声誉的英国葡萄酒大师Jancis Robinson，在近期伦敦葡萄酒展(LIWF)会议上发表个人对于葡萄酒发展预测，Jancis表示未来的葡萄酒需求必会趋向重质不重量，而低酒精、凉爽高海拔产区和不用橡木桶陈酿的葡萄酒，将会成为流行指标。
她表示目前尚未有清楚的数据显示，但是预测具有以上特质的葡萄酒会越来越受重视；Jancis分析近年来各家酒厂都以降低产量为代价以提高品质，精致化是必然的趋势。
而市场上不再流行酒体厚重浓郁的葡萄酒，反而低酒精高雅风味更为讨喜，因此薄酒莱新酒将有机会东山再起，另外由于全球气候变迁，越来越多酒厂开辟高海拔的葡萄园，并且环保意識亦逐渐抬头，推崇天然生产的葡萄酒。
