每天葡萄酒小课堂：

德国第一款晚摘葡萄酒

故事发生在约翰尼斯贝格山上的弗尔达修道院，后来成为约翰尼斯贝格宫的一座葡萄园，那时僧侣没有修道院院长的允许，不能擅自采摘葡萄。1775年的收获季节，修道院院长去参加一个宗教会议，而那一年的葡萄刚好成熟得早，留在架上的一些果实已经开始腐烂。僧侣们坐立不安，遣人骑马去请示院长的批准。信使回来时，众僧侣认为果实已经全部腐烂了，不过他们还是把葡萄摘下来酿成酒。令人吃惊的是葡萄酒的口感相当好，甚至胜过以往。这就是第一款晚摘葡萄酒的起源。

编者：英国葡萄酒与烈酒教育基金会高级品酒师--吴瑞能，葡萄酒世界在线，11年的葡萄酒进口商经验，帮您直接对接国外酒庄，是您身边的葡萄酒专家。