酒，葡萄酒，葡萄酒产区。相信很多人就会想到法国，德国，意大利，西班牙这些国家。

你都知道这几个国家的美食是怎么搭配红酒的么?

法国

法国人最爱吃的西餐，这也许跟法国人的浪漫和细致有关。法国菜的特点就是精简但是精美。法国人精选牛背上面两侧前面部位的肉。搭配富含多种矿物质的玫瑰盐。使得牛排迸发出独特的咸鲜口感。仔细煎烤，吃起来口感细嫩，牛排鲜嫩多汁。噶一口法国红酒，酒中慢慢释放的单宁可软化肉的纤维，让肉质更细嫩，二者的味道和触感相结合，达到舌尖味蕾上的和谐统一，让人瞬间满足感爆棚。

德国

德国人的作风向来彪悍，性格豪放，超喜欢吃肉，在德国猪肉的烹饪方式非常多，其中最有代表的就是烤猪脚了。

肥美的猪脚佐以葛缕子，及大蒜一起浸泡或预先煮过，再烤到表皮苏脆，搭配芥末酱、辣椒一起上桌。烤制后的猪脚皮香肉厚，脆而不干的外皮最具嚼劲。德国人一般用白葡萄酒搭配烤猪肉，咸香的烤猪肘搭配清爽白葡萄酒，在口腔中的化学反应过程令人着迷——葡萄酒的甜度中和了猪肘的烟熏味和辣味，且酸度又可以解腻。一口肉，一口酒，超满足，何以解忧，唯有加餐~

意大利

说到意大利美食，除了意大利面和pizza，还有各式香肠，不要以为只有德国才有香肠，尝过了意大利的香肠才知道为啥有人心甘情愿做个“肉祖宗”。意大利肉肠外面有一层粉状的白霉，切开后嫣红欲滴，香气四溢。但香肠属于腌制肉制品，会让口腔产生厚重的油腻感，这个时候来一杯起泡酒再好不过了，清爽的口感将舌尖油腻一扫而空，只留香肠和味蕾激荡出一番别样风味，简直过瘾！

西班牙

相信很多盆友不知道吧，除了海鲜饭、火腿和美酒，西班牙也是盛产奶酪的国家，其中滋味浓郁的山羊奶酪更是西班牙人的最爱，粉嫩雪白的奶酪，柔软得用小刀一下就能划开。入口即化，温和，醇厚，丝滑，带着一些独特的山羊奶味却并不过分浓烈。细腻、带有黄油般质感的软奶酪会在你的舌头上留下丰富的蛋白质和脂肪，伴着一口清爽的西班牙桃红葡萄酒，质感柔软湿润，奶酪的膻味被一扫而光，两者相遇之后，酒香与奶香交融的美妙感觉将会给你带来一段非常难忘的味觉体验~