二把手第①家店刷新了白石洲夜宵排行榜,成了烧烤神话。第二家西丽店刚开就人气爆满,引来无数吃货,甚至每天都有多组同行来观摩。
■ 麻辣小串系列 ■
有的辣是辣嘴,有的辣是辣胃,而二把手的辣是辣到了灵魂zui深处,让你魂牵梦绕。二把手的麻辣小串系列将会为你把“辣”字诠释得淋漓尽致,建议一把一把入口。
(据说这个系列的辣椒是由花溪党武辣椒、虾子灯笼椒、虾子条儿辣、兴义七星椒4种辣椒和6种香料通过盐炒熟后调和而成,或许你会第①次感受到辣得如此层次分明)
麻辣牛肉小串经过大火热吻,在架子上就已经滋出油脂,吃起来不会太油腻。撒上辣椒粉和白芝麻,入口劲辣过瘾~
麻辣牛肚小串口感脆嫩,越嚼越香。而麻辣猪鼻筋吃起来更弹,小编更爱这一口~
■ 招牌生牛肉 ■
这盘裹着辣椒面和香葱上桌的小鲜肉,隐隐可见的嫩肉十分诱人。选自口感嫩爽的鲜牛肉,无需做多料理,稍稍浸入秘制酱汁,撒上辣椒面、香葱佐味,完全不用火烤,直接感受那一口鲜。
■ 包浆豆腐 ■
(每一块豆腐都是云南空运而来)
二把手的火爆或许还是有自己的密码,老板为了研发“包浆豆腐”,从深圳飞到昆明后立马南下建水,随后又到了昭通,再跨省到了四川宜宾,最后再到成都历时十天,拜师、讨教无数次才收获了现在的桌桌必点。
■ 喔蛋烤茄子 ■
烧烤档里少不了烤茄子烤韭菜等素菜,但在茄子上打鸡蛋,还做得如此色香味俱全的,估计也只有二把手了~
茄子烤到软嫩时打入一颗鸡蛋,让茄子口感变得更加爽滑,大块地撕着大片鸡蛋茄子入口,香辣绵软的茄子入肚,瞬间慰藉了深夜寂寞的胃。
■ 勾魂鸡脆骨 ■
深圳烧烤必点之物——鸡脆骨(掌中宝),老板选尽了深圳的供应商,曾尝试过19款不同的原材料,无数种烤制办法,才定格成现在的模样。每一颗都焦香诱人,你有没有此时就想来一串这种趋近于变态的匠心精神的结晶?
■ 安格斯黑椒肥牛 ■
受到麦当劳安格斯厚牛堡的启发,二把手的牛肉串与大部分烧烤店不同。“西餐中用”选用了上等的安格斯牛后胸,研制出这款爆品——安格斯黑椒肥牛。
(一口下去奶香四溢,似乎在吃上等牛排一样)
■ 新西兰羊肉串 ■
在几乎所有烧烤店都打着羊肉来自“呼伦贝尔”的旗号时,二把手却偏偏反其道而行之,选用了上等的新西兰羊排肉做主材料,中式的烤法,西式的肉,这可能跟老板的留洋背景息息相关吧。脂香肉鲜,每一口都是经典。
■ 烤生蚝 ■
5-7月并不是广东生蚝的高品质季节,为了保证生蚝质量,老板从山东每日空运生蚝过来,肥嫩的生蚝加上蒜蓉辣椒,十分诱人,不点就走宝咯~
■ 二把手炒汤圆 ■
谁想过烧烤店的主食谁能想到是汤圆?但二把手的汤圆非彼汤圆,吃腻了水煮,现在来尝尝油炸后热炒而成的“辣汤圆”,夹着酸菜和辣椒一起吃更过瘾~
看看它外酥里糯的样子,一口下去万味杂陈。让你直接开始质疑老板为什么不去做个发明家~
■ 冰粉 ■
店里还有玫瑰红糖冰粉和五彩芋圆冰粉,手工搓成的冰粉滑嫩冰爽,既解辣也高颜值,适合小仙女的气质~
/ 2 /鲜酿配烧烤,生活更美好
除了菜品的创新之外,鲜酿配烧烤才是二把手zui大的与众不同之处。漂亮的设备、美味的酒,我相信来到西丽后,二把手一定会成为当地酒疯子们的热宠之地~
酒吧的品质,瓶啤的价格,喜欢精酿的朋友一定不要错过啦~
啤酒配上小鱼花生和毛豆,一口精酿啤酒一口花生毛豆,深夜的快活,它们懂你~
这几天到店
记得还要收好这波福利啦~
福利来了!