五月角酒庄CapeMayWineryandVineyard

作者:阿斌 时间:2023-01-18 阅读:667

酒庄介绍


五月角酒庄是该县最古老的酒庄,该酒庄是由Hayes家族与Rutger’s Agricultural Co-op于1989年联合创办的。


五月角酒庄 Cape May Winery and Vineyard


当年在Townbank葡萄园种植了第一块赤霞珠试种地。经过几年的修剪、成熟和耐心的等待,第一瓶赤霞珠于1996年问世。如今,酒庄继续种植和生产一些南泽西最好的葡萄酒!


2003年,Bill Hayes将酒庄卖给了我们现在的所有者——Craig家族。Toby Craig和他的女儿Betsy Sole多年来一直致力于在酒庄营造一种特殊的氛围。Craig夫妇接手后,聘请了酿酒师Darren Hesington担任了16年的首席酿酒师。虽然Darren已经离开了五月角酒庄,但他仍将是我们酿酒过程的支柱。


目前的酿酒师Mike Mitchell与Darren作为助理酿酒师密切合作了11年。2019年是Mike作为首席酿酒师的第一次收获。Mike和助理酿酒师Jackson Sole领导我们的生产团队,品酒室经理Shelley Rhoads负责葡萄酒的生产过程,对细节的关注和对葡萄酒的热爱从Toby和Betsy开始,从我们的生产团队开始,到品酒室,再到每一瓶葡萄酒。我们希望你能来品尝我们的葡萄酒,在葡萄园里漫步,因为人生苦短,不能喝坏酒!


Toby买下酒庄的那一年,产量刚刚超过1000加仑。2014年,该酒庄生产了4万加仑的葡萄酒,相当于约16445箱或约19733瓶葡萄酒!如今,我们是新泽西州第五大酒庄。五月角酒庄的独特之处在于,我们100%的零售!五月角酒庄的农田环绕五月角超过150英亩。目前,我们在4个葡萄园中收获了26英亩的葡萄,种植了11个葡萄品种。


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