很多人不懂怎么品葡萄酒，今天教你品葡萄酒的四个步骤,轻松学会品酒技巧。

品酒不仅仅是品尝葡萄酒的味道，还需要调动你的视觉和嗅觉。

按着这4步走，你也可以成为品酒达人了。快来了解下吧。

1、看：

透明度：

深不透明的红酒比半透明的红酒有更多色素/单宁。

颜色：

随着陈年时间，红酒颜色越来越淡，颜色趋于茶色/棕色；白葡萄酒颜色越来越深❗

黏稠度-酒泪：

流动速度缓慢、更粘稠，葡萄酒的残糖量/酒精度越高，和葡萄酒的品质无关❗

除非是盲品，否则不需要看太久，很多信息都可以直接在酒标中找到，如葡萄[葡萄R]品种、酒精度、产区、年份等。

2、闻：

大部分味道都是通过嗅觉识别出来的。葡萄酒的香气分三类：一类香气、二类香气、三类香气。首先分辨是不是有明显的水果味，再分辨有没有烟熏等味道。

如果分析不出具体是哪种香气也不用沮丧，其实能识别出大类香气就已经很不错了。

3、尝：

第1阶段：整体感知

葡萄酒由四个元素组成：酒精含量、单宁水平、酸度和残余糖分‼理想情况下，这些元素应该是平衡的。

它们本身没有一种特定的味道，融合在一起，会给人浓郁和复杂的感觉，柔和的或紧实的，轻盈的或厚重的，甜的或干的…

第2阶段：辨别具体味道

味道和香气很多都差不多，但喝下去后，通过鼻后感知，香气可能会发生变化。

第3阶段：回味

喝下去之后余味持续了多长时间？后味是什么？果味、黄油、还是橡木味？酒的重量（酒体）是轻盈还是醇厚？

4、总结：

品酒之后，你可以记录下一些印象深刻的点。你喜欢这款酒吗？是甜的、酸的还是苦的？平衡得好吗？适不适合现在喝…