被村上春树《如果我们的语言是威士忌》这个书名所吸引，常常在想，如果我们的语言真得是自己所爱是东西，会是一种什么样的体验，应该就是每天都沉浸在幸福之中吧。
威士忌（Whisky、Whiskey），是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。
日本是世界五大威士忌产区之一，村上春树作为闻名全球的日本作家，成名前也曾开过爵士乐酒吧，固然很多人因为他的知名度和也觉得他懂酒，邀请村上春树写威士忌的相关文章。
他在序里这样写道：“先去苏格兰的艾莱岛痛痛快快品味名闻遐迩的纯麦芽威士忌，再去爱尔兰走村串镇欣赏爱尔兰威士忌。很多人（当然都是爱喝酒的）都夸说这主意实在妙极。”
有人说威士忌是自然的产物，风土好的地方出产的威士忌也别有风味。
就像白州，有着淡淡的烟熏味，既有日本威士忌的特色，也有苏格兰威士忌的影子。
苏格兰——艾莱岛 纯麦芽威士忌圣地巡礼
艾莱岛之所以声名远播，在于这里生产的威士忌香醇，
一如古巴以雪茄闻名、底特律以汽车闻名。
在艾莱岛，纯麦威士忌有很多有意思的地方。
比如“有机会去艾莱岛的人务必尝一下生牡蛎，往牡蛎上浇纯麦芽威士忌更好吃，是艾莱岛 独特的吃法。”“唔，实在好吃得不得了，牡蛎的海潮味和艾莱威士忌那海雾般独特的氤氲 感在口中浑然融为一体。”吃完后，村上春树萌生了这样的感慨：人生是如此简单，而有事 这般辉煌。
还有“葬礼上我们也喝威士忌，墓地的埋葬完毕后，就有酒杯发到大家手里，满满地斟上 本地威士忌。人们一饮而尽。从墓地回家的路上很冷，需要用酒温暖身体。喝罢，大家把酒杯用力摔在石头上，威士忌酒瓶也打碎了，什么也不留下。这是规矩。婴儿降生时，人 们斟满威士忌举杯庆祝；人死时，大家默默地把威士忌杯喝空：这就是艾莱岛。”
爱尔兰——特拉莫尔露 是怎么样在罗斯克雷的酒馆里 被那位老人喝掉的？
这个章节会说到，喝威士忌加水还是加冰，没有问题也没有答案，有些人会选择加冰，有些人会选择兑水，有些人则说：想喝水的时候我只喝水，想喝威士忌的时候我只喝威士忌。到底怎么样好喝，应该只有自己实践才知晓其味吧。
苏格兰国家人口少，酒馆却很多，又居然都开得下去，
想必人们都能喝酒，且口味泾渭分明。
对爱威士忌的人来说，这应该是一本很好的喝酒攻略吧。能够给人看完以后有一种“啊，是啊，真想一个人跑去远处什么地方，喝一口哪里的美味威士忌”的心情。况且村上春树还说：无论什么酒，还是在产地喝最够味儿，距产地越近越好。葡萄酒自不用说，甚至啤酒也不例外。如人们常说的“好酒不远行”。
有机会就飞去北欧喝酒吧~
更多请关注微信公众号：红酒课堂
