日常生活中，我们见到的葡萄酒绝大多数都是由锡帽加橡木塞或者螺旋盖封瓶的。除了这两者，还有一些葡萄酒是蜡封的。关于蜡封的葡萄酒，人们很少探讨它的利弊，更多关注的是使用蜡封葡萄酒品质的好坏。

滴蜡封瓶是一种十分传统的封瓶方式。在装瓶技术不发达的年代，没有热缩帽和锡帽，酒庄在用橡木塞封瓶后，会在瓶口打上一层蜡密封，避免空气进入酒瓶，造成葡萄酒氧化。由于滴蜡封瓶多由酿酒师手工完成，比较耗费时间和成本。

蜡封的好处：

1、蜡封通常用于陈年潜力较强的葡萄酒

2、蜡封更为复古，展现手工酿酒风范

3、美学效应

4、蜡封是一种传统

5、蜡封能更有效地阻止空气进入酒瓶中

蜡封的就是好酒吗？

单纯地从蜡封来判断一瓶葡萄酒是否为好酒显得过于简单，蜡封只是葡萄酒包装的一种方式。就好比螺旋盖儿和软木塞都是葡萄酒封瓶的方式之一，这种封瓶方式本身，并不能代表葡萄酒质量的高低，我们还是要从各个角度去综合判定。

蜡封的葡萄酒如何开瓶：

开一瓶蜡封的葡萄酒可能也是令很多朋友头疼的事。首先蜡的质地偏硬且比较滑，用海马刀削去蜡封时，一不留神可能会割伤手；而如果操作不当，蜡的碎渣掉落到酒液里又会破坏葡萄酒的香气和口感。

用软蜡密封的葡萄酒可以简单地打开，和割开酒帽后常规开瓶一样。只需将开瓶器直接插入蜡中，然后正常拔出软木塞即可。

对于一些老年份、硬蜡密封的葡萄酒而言，可以使用蜡烛或者打火机加热蜡封30秒左右，待蜡封软化后再用海马刀将其慢慢地削掉，直到露出下面的软木塞。这时候再用平常的开瓶方式开瓶即可。