歌海娜和佳美娜的区别是风味不同，歌海娜葡萄酒酸度和单宁适中，酒体中等，带有草莓、红色水果等香气；佳美娜葡萄酒酒体饱满，单宁柔和，带有甜椒、黑色水果等香气。

歌海娜

歌海娜（Grenache）是一种广泛生长在法国、西班牙、澳大利亚和美国的酿酒红葡萄品种。它在葡萄园和酿酒厂都特别多才多艺，这可能解释了为什么它是世界上分布最广泛的葡萄之一。

歌海娜葡萄酒的口感以水果为主，通常非常柔和，带有甜红莓、香料和野覆盆子的味道。歌海娜的香气包括香料、红梅、覆盆子、樱桃的精华，当其成熟时，还带有肉味或野味的味道。歌海娜是一种中度酒体的葡萄酒，酒精度很高。

佳美娜

佳美娜（Carmenere）一种深色皮肤的酿酒红葡萄品种，原产于法国波尔多，19世纪晚期引入智利，佳美娜成为智利的标志性红葡萄。

佳美娜呈深而明亮的红宝石色。当收获较早时，佳美娜可以向草本风味的一面倾斜。最佳成熟时，这些葡萄酒表现出明显的覆盆子和美味的酸樱桃的味道。辛辣的泥土气息与黑巧克力、烟草和皮革一起出现。

高酸度和柔和的单宁使佳美娜成为理想的食物搭配，从奶酪到脂肪含量较低的肉类，应有尽有。