酒庄介绍

毛利坡酒庄位于新西兰中部奥塔哥，被南部的阿尔卑斯山环绕，被冰川雕刻，这片土地从Mata-Au河的河岸升起，以19世纪60年代在这里淘金的毛利人淘金者的名字命名。

毛利坡酒庄的酿酒厂和品酒室就在葡萄园旁边。这是一个极端的地方:酒庄被群山包围，冬天(通常整个夏天)被白雪覆盖。我们的土壤是20万年前在哈威亚冰川脚下被风吹起的黄土和砾石。自由排水和低有机物，这土壤是最适合种植黑皮诺的。

我们的葡萄和葡萄酒受到片岩土壤、阳光强度(特别是紫外线光谱)、寒冷的夜晚和亚高山环境的多变天气的影响，以及在这里生存的独特微生物群的影响。