在很久之前就有研究葡萄酒是否有益于健康,在检测之后确实是,后来就有很多的追随者,因为能喝酒还健康,谁不想呢?所以红酒在最近几年也是非常的流行。
为什么说喝葡萄酒更健康?
葡萄酒是用新鲜葡萄或者葡萄汁为原料,经部分发酵或者完全发酵而成的酒精饮品。这就意味着葡萄酒中是没有那些色素、添加剂、着色剂什么的,葡萄酒的颜色来自于葡萄皮哦~
虽然葡萄酒中有加入二氧化硫,但是放心,葡萄酒中含有的二氧化硫远远没有达到能够危害身体健康的地步哈~欧盟规定:红葡萄酒中二氧化硫的**含量为 160mg/L,白葡萄酒和桃红葡萄酒为210mg/L。
世界卫生组织规定:依体重算,每人每天摄入 SO2 的**量在 0.7mg/kg 以下,如果体重是 60kg,那么每天摄入 SO2 的量不应超过 42mg。
通常情况下,正规酒商和酒庄出产的葡萄酒二氧化硫的含量都是不会超标的,这一点可以放心~
而饮料中,什么色素、增味剂等等各种添加剂,简直不要太多,别说对身体健康有益了,没有坏处已经是不容易了。而且饮料中含糖量很高,喝掉那么多糖,可能会引起肥胖,然后不健康的肥胖可能又会带去更多的不适……
葡萄酒有哪些好处?
美国《时代》周刊曾评出“现代人10大健康食品”,分别是:番茄、菠菜、坚果、花椰菜、燕麦、鲑鱼、大蒜、蓝莓、绿茶和红葡萄酒。
《时代》周刊的评论是:“酿酒用的葡萄皮含有丰富的抗氧化物质,可有效降低血胆固醇,防治血管硬化。”
比如葡萄酒中含有的白黎芦醇,对肠道微生物状况、降低心血管疾病都是有帮助的,大家看到过不少葡萄酒中白黎芦醇物质对身体有好处的文章吧,可都是有相关证明的~
另外,白黎芦醇还能提升人体内的亚铁血红素氧合酶,这种酶会防止脑部神经细胞受到损害,这是美国**科研性大学Johns Hopkins University School of Medicine的研究发现的,可信度还是有的~
还有葡萄酒中的花青素,可以让心血管更健康!这是由英国科学家发现的。
不过呢,花青素这个东东,在酿酒葡萄中,红葡萄品种含量会更多,据说最早最丰富的花青素是从红葡萄渣中提取的葡萄皮红色素, 它于1879年在意大利上市……
大部分的花青素都存在于葡萄皮上面,仅有少数葡萄品种本身的葡萄浆果里面有花青素含量。
花青素是会在葡萄的转色期时慢慢积累,此时红葡萄品种的皮从绿色变深,从红色变成紫黑色,糖分也随着葡萄的成熟慢慢积累起来……
所以呢,要想得到花青素给身体带来的好处,建议多喝红葡萄酒,比如赤霞珠、西拉子、梅洛等酿酒葡萄品种酿成的葡萄酒……
还有葡萄酒的单宁,是有效的抗氧化剂;还有褪黑素,一种能够促进睡眠的元素;因此也说葡萄酒有延缓衰老美容养颜、促进睡眠等等功效……
葡萄酒还是有诸多的好处的,比起那些酒精饮料,美容养颜只是其中一小部分。喜欢喝酒的和不喜欢的喝酒的多多少少都能喝一些,而且红酒的度数不高,女性偏爱一些。