斯洛文尼亚-伊斯特拉(Slovenian Istria)是斯洛文尼亚最西部的葡萄种植区，也是Primorski葡萄酒产区最南部的部分。伊斯特拉半岛是位于里雅斯特（Trieste）和里耶卡（Rijeka）之间的亚得里亚海，南部的大部分地区在克罗地亚境内。科佩尔（Koper）是该地区的主要城镇。

葡萄酒

最广泛使用的葡萄酒葡萄品种是红Refosk (Refosco)。它也被称为Refosco d'Istria，其DNA谱与克罗地亚的Carso DOC的Terrano和Teran相同，但与Refocosco dal Pedunculo Rosso却不相同。生长在斯洛文尼亚伊斯特拉的Refosk对葡萄园中微妙的风土变化表现出显著的敏感性。产自沿海地区的Refosk品种口感更丰富、更柔和，而产自内陆地区的Refosk品种则受益于日温度变化的增加，口味更深、更重、酸结构更强。

品种

波尔多红葡萄品种，品丽珠，赤霞珠和梅洛的使用引领了更现代的“国际”红酒风格。来自斯洛文尼亚伊斯特拉的解百纳葡萄酒通常被认为是该国最好的红葡萄酒之一。Koprcan和Red Capris等混合葡萄酒代表了该地区更为传统的葡萄酒风格。前者是由瑞福斯科(Refosco)、梅鹿辄(Merlot)和两种赤霞珠(Cabernets)混合而成，而后者则是用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)代替佳美(Gamay)的较轻风格。

这个地区出产的白葡萄酒略逊于更受欢迎的红葡萄酒，但玛尔瓦西亚(Malvasia)、霞多丽(Chardonnay)、瑞勃拉(Rebula)和鲁梅尼麝香(Rumeni Muskat)被用来酿造品种白葡萄酒，也被用来酿造混酿白卡普里(Capris)。

风土

斯洛文尼亚伊斯特拉岛是斯洛文尼亚境内唯一的一段海岸线。它的母地区Primorski的名字来源于斯洛文尼亚语，意思是“在海边”。不出所料，斯洛文尼亚伊斯特拉是斯洛文尼亚最受地中海影响的葡萄酒产区。

斯洛文尼亚伊斯特拉地区的土壤主要基于沉积复理石，这种沉积岩通常在海岸线和邻近山脉之间的前陆盆地中发现。这是戈里斯卡布尔达(Goriska Brda)北部丘陵地区的土壤类型，但在这里，它与邻近的克拉斯(Kras，又名喀斯特)高原的一定量石灰岩结合在一起。