转眼已经进入三伏,一年中气温最高且又闷热潮湿的日子。各种食欲不振、瞌睡烦闷、消极懈怠也全都找上门...
还好还好,作为甜渣党,我有最佳消暑神器——冰~镇~小~甜~酒,感到生无可恋的时候来两杯,瞬间打鸡血。
今天就来跟大家分享,我的夏日“续命”甜酒清单吧:
01
甜型起泡酒
强推阿斯蒂微气泡酒和卡瓦起泡酒,好喝“平价版香槟”,像是加了酒精的雪碧,可以跟各种接地气的食物搭配,什么麻辣烫火锅炸鸡薯条烧烤......
活力十足的水果风味,口感鲜美,还有碳酸带来清爽,迷人的气泡在舌尖舞动,较低的酒精度刚好微醺,冰冰凉,心飞扬。
02
甜白葡萄酒
莫斯卡托甜白葡萄酒,挺火的一款甜白。芳香型葡萄品种,带有桃子、柑橘、柠檬和玫瑰、金银花等花果香气,甜美纯净,很适合净饮,新手们会很喜欢,几十元到百元左右便可畅饮。对了,莫斯卡托还有起泡酒,也是同样好喝易饮。
不喜欢太过甜的,可以选择霞多丽和长相思的半甜白,酸甜平衡。白葡萄酒里出色的明星品种,霞多丽半甜白带有浓烈的菠萝、芒果、百香果和花香味,口感丰富;长相思则是黄桃、蜂蜜、果酱风味,更加清爽淡雅一些。
两款都是甜美迷人又不乏出色的酸度,不论是净饮、搭配小零食或是海鲜大餐都能hold得住场面。
好喝又好看的桃红半甜白也是个不错的选择,由梅洛和丹娜两个红葡萄品种采用短时浸渍法酿制而成,带有清香甜美的草莓、石榴和软桃风味,非常有夏天的感觉。
03
贵腐甜白
更嗜甜的可以选择贵腐酒,通常带有姜、蜂蜜、杏脯、和桃子的风味,尤其迷人。适合与朋友们一起分享,慢慢品尝,因为比较高甜,一次两杯也足够疗愈了。
推荐法国苏岱、匈牙利托卡伊、德国莱茵高,这三个产区的贵腐酒最为著名值得购买。
04
冰酒
冰酒同样是甜渣党们的心头爱,冰酒采用天然冰冻葡萄酿制,具有极高的甜度和酸度,口感清新纯净,和贵腐一样不容错过,就是价格偏高,所以日常囤酒还是建议甜白和起泡酒,钱包才不会疼。
冰酒最著名的产区有加拿大和德国,不过奥地利、意大利、新西兰等国家也生产。
高温三伏天,这样喝葡萄酒更健康:
「冰镇葡萄酒」
许多人说夏天不能喝冰饮,否则寒气入体,把肠子冻住。其实我们的肠胃并没有这么较弱,来点儿凉的,还可以解暑过瘾,别大量狂饮就行。(大热天不让喝冰的还不如让我去shi)
「低酒精度葡萄酒」
炎热的夏季,高度酒会带来灼热感,且酒精在口腔挥发,使得口干舌燥,也就会产生一种“上火”的错觉,不过这也跟体质有关啦。主要是低度酒在夏季里更轻松易饮,带来清凉。
长达四十天的三伏,快备好「消暑神器」来迎接吧。
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