红酒小知识|葡萄酒如何保存?姿势很重要

作者:爱淘葡ATOP 时间:2023-01-14 阅读:211

1⃣️ 静止葡萄酒适合水平存放


红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒即静止葡萄酒


储存静止葡萄酒要把它沿着水平方向横放


酒液可以与软木塞保持充分接触


防止过多的空气进入瓶中加速葡萄酒氧化


软木塞封瓶的静止葡萄酒一定要横着摆放


橡木塞的单宁酸和芳香物质逐渐渗入酒液中


使得葡萄酒发展出更复杂的香气


红酒小知识|葡萄酒如何保存?姿势很重要


2⃣️ 气泡葡萄酒适合直立存放


香槟(起泡酒)瓶内的气压可达到6-8个大气压


如果把它们水平横放,酒液会降低软木塞的弹性


让外界的氧气可以进入瓶中,加速酒液的氧化过程


储存香槟和各种起泡酒时要把它们直立起来


红酒小知识|葡萄酒如何保存?姿势很重要


3⃣️ 螺旋盖封瓶的葡萄酒直立存放


螺旋盖不像软木塞那样具有可以渗透的微小缝隙


用螺旋盖封瓶的葡萄酒直立存放就行


红酒小知识|葡萄酒如何保存?姿势很重要


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红酒小知识|葡萄酒如何保存?姿势很重要


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