《山海情》口碑炸裂,中国葡萄酒未来可期

作者:富隆酒业 时间:2023-01-13 阅读:177

《山海情》口碑炸裂,中国葡萄酒未来可期


《山海情》口碑炸裂,中国葡萄酒未来可期


看完只想去宁夏喝葡萄酒。


《山海情》口碑炸裂,中国葡萄酒未来可期


这几天,一部“土味十足”的电视剧《山海情》火了。热播过后,《山海情》已经在豆瓣上斩获9.4分的高分。很多人刷完后还是意犹未尽,甚至有人将其评为年度最佳。


尽管这部剧“土得掉渣”,但充满了笑点、泪点和满腔热血。短短的23集,却用心地诠释了一个脱贫攻坚的动人故事。


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《山海情》,最“土”的电视剧


《山海情》以上世纪九十年代,国家扶贫政策逐步推进为大背景。


在福建的对口帮扶下,位于宁夏南部山区的闽宁镇群众移民搬迁,不断克服各种困难,摸索脱贫发展办法,将飞沙走石的“干沙滩”,建设成寸土寸金“金沙滩”的故事。


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为了让这片荒漠脱贫致富,各级领导干部都提供了不少帮助,而最大的帮助还得属来自福建的对口支援。


剧中,凌教授带领村民种植蘑菇。随后又通过招商引资,福建投资商在这里建起的葡萄酒庄园,让当地经济迅速腾飞。


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福建老板看中了宁夏贺兰山东麓优越的地理位置,不仅派来了酒庄负责人,还花大价钱买了一片戈壁。先种下500万株白杨树来改善地理环境,之后又种下十万亩的葡萄,开启酿酒事业。


这番举措,不光给村民们带来了更多的工作岗位,还把闽宁镇发展成了葡萄酒小镇。主角黄轩还到全国各地宣传葡萄酒,闽宁镇终于真正地富了起来。


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▲ 《山海情》剧中截图


特别是在大结局里,主角黄轩在葡萄酒推介会上为宁夏葡萄酒做的一段演讲,点燃了人们对宁夏葡萄酒的热情。


“这里拥有世界酿酒葡萄生长所需的全部优质条件,我们的纬度好、日照时间长、降雨量小、日夜温差大、沙土里含的矿物质非常丰富、透气性也好。懂酒的人都知道,美酒佳酿,七分靠种,三分靠酿,宁夏拥有得天独厚的酿酒条件。”


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我国有哪些极具潜力的葡萄酒产区


最近,国产葡萄酒的热度是逐步攀升。无论是在国际大赛上夺得越来越多的奖项,还是前段时间大大到宁夏视察,都预示着国产葡萄酒拥有无可限量的未来。


1.宁夏


谈到我国的葡萄酒产区,首先想到的肯定是宁夏。


宁夏产区在近三十年表现抢眼,被誉为国内产区中的黑马。除了名望不断增加,在国际赛场上,来自宁夏的酒款也获奖无数。


在宁夏产区里,最负盛名的当属贺兰山东麓。这里集结了国内最具活力的酒庄群,例如嘉地酒园、怡园酒庄、银色高地、贺兰晴雪、留世等等,更有保乐力加(Pernod Ricard)、酩悦轩尼诗(LVMH)等国际酒业巨头在此筑园建厂。


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2.河北


河北省酿酒历史悠久,是葡萄酒生产大省。葡萄种植基地主要集中在张家口和秦皇岛,其中的怀来地区是改革开放以来较早的高档葡萄酒生产基地,我国第一瓶干白葡萄酒就出自于河北怀来。


当地知名度较高的酒庄有中法庄园、长城桑干酒庄、紫晶庄园、马丁酒庄等。


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3.山东


山东产区被誉为“七大葡萄海岸之一”,葡萄酒产量、产值均居全国首位,在中国葡萄产业中占有举足轻重的地位。


山东产区最主要葡萄种植区域是胶东半岛,当中的核心产区分别是:烟台、蓬莱和青岛。这里属于暖温带季风气候,春秋短暂,夏季多雨,温差较小。


从历史上看,早在1892年,爱国华侨张弼士就在山东烟台投资建设了中国近代第一家酿酒公司——张裕。如今,山东集结了华东、威龙、中粮长城等一大批国内优秀酿酒企业。2012年,全球知名的法国拉菲罗斯柴尔德集团落户蓬莱,酒庄取名为“瓏岱”。


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4.新疆


新疆产区种植葡萄的历史已经超过7000年,向来以鲜食葡萄、葡萄干闻名。其实,深居内陆的新疆也出产质量出众的酿酒葡萄。


新疆地区日照时间长,昼夜温差大,吐鲁番盆地的最高温度可达50度,十分有利于葡萄的成熟,以及风味物质的积累。


随着大量投资的引入,新疆产区也在逐步打造高端酒款,其中知名的酒庄有天塞酒庄、中菲酒庄、蒲昌酒庄等。


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▲ 天塞酒庄


5.云南


葡萄酒大师贾斯伯·莫里斯(Jasper Morris)曾说过:“中国下一个令人瞩目的理想产地,将会是位于西南产区的云南省。


云南的气候特征与法国波尔多极为相似,且本地种植的也多数为波尔多品种——赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、美乐(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)。


值得称道的,是这里还有在原生地法国几乎绝迹的葡萄品种——玫瑰蜜(Rose Honey)。因为一百多年前法国人的引入,得以在云南保留下来。


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从《山海情》里,我们再一次看到“中国式奇迹”。二十余年的时间,几代人的心血,将一片黄土化为“塞上江南”,酿出醇厚美酒。这部宁夏葡萄酒的成长史,又何曾不是中国葡萄酒不断进步的缩影。


中国坐拥优越的风土环境,多样化的产区风格,是极具潜力的重要葡萄酒产国。近年来,国产葡萄酒的品质也在不断上升,势头正盛,未来可期。如果遇到了合适的国产酒款,不妨尝试一下吧!


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