格林诺克酒庄GreenockCreekVineyard

作者:阿斌 时间:2023-01-13 阅读:408

格林诺克酒庄是一家小型葡萄酒生产庄园,位于南澳大利亚巴罗萨山谷地区的Seppeltsfield和Greenock镇之间。


格林诺克酒庄 Greenock Creek Vineyard


该庄园生产赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、设拉子(Shiraz)以及歌海娜(Grenache)等多种葡萄酒。旗舰葡萄酒是 Roennfeldt Road Cabernet Sauvignon 和 Shiraz,它们因其浓郁的果味和可观的结构而备受推崇。


所有的葡萄酒都是用庄园自己的水果酿造的。伦菲尔德路(Roennfeldt Road)是该庄园最小的部分,那里种植着80年左右的低产葡萄。康纳斯顿歌海娜(Cornerstone Grenache)产自同样年份的葡萄树,而爱丽丝设拉子(Alice Shiraz)、Apricot Block 和 Seven Acre Shiraz 以及通用的赤霞珠来自庄园在 1989 年至 1997 年间种植的葡萄园。


格林诺克酒庄 Greenock Creek Vineyard


葡萄酒在水泥开顶发酵罐中酿制之前,要先进行篮压。Roennfeldt Road葡萄酒在橡木桶中陈酿36个月——设拉子在美国橡木桶中陈酿,赤霞珠在法国橡木桶中陈酿。在投放市场前,这些产品还会在瓶中放置24个月。即使是“低级”的设拉子和赤霞珠葡萄酒也有27个月的橡木桶龄,歌海娜则有12-15个月的橡木桶龄。


由迈克尔·沃(Michael Waugh)于1984年创立的格林诺克溪(Greenock Creek)已经成长为巴罗萨山谷(Barossa Valley)的一家坚定的葡萄酒生产庄园。


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